Philips Gril - Manual (Page 31)

FR PL
Ingrédients
15 g de coriandre fraîche
15 g de feuilles de persil frais
10 g de menthe fraîche
1 pincée de poudre de chili
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Poivre fraîchement moulu
Sel de mer
2 steaks de thon, à température ambiante
Składniki
15 g świeżej kolendry
15 g świeżej natki pietruszki korzeniowej
10 g świeżej mięty
Szczypta suszonego chili w proszku
1 łyżka soku z cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
Świeżo zmielony pieprz
Sól morska
2 steki z tuńczyka o temperaturze pokojowej
Contient
125 kilocalories
par portion:
12 g de protéines
8 g de matières grasses
(dont 1 g saturés)
0 g de glucides
0 g de f ibres
Jedna porcja zawiera
125 kilokalorii:
12 g białka
8 g tłuszczów,
w tym 1 g nasyconych
0 g węglowodanów
0 g błonnika
Steaks de thon
à la sauce fines herbes
Steki z tuńczyka
z zielonym sosem ziołowym
Plat principal - pour 2 personnes
1. Hachez finement la coriandre, le persil et la menthe et mélangez-les à la
poudre de chili et au jus de citron. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et
assaisonnez à votre goût. Autre méthode possible : mélangez tous ces
ingrédients dans l’accessoire hachoir de votre mixeur plongeant (ou
blender) et hachez-les grossièrement.
2. Faites chauffer le gril en le réglant sur la position 4. Assaisonnez les steaks
de thon et badigeonnez-les légèrement d’huile. Faites griller le thon sur le
gril fermé (position gril contact) pendant 2 ou 3 minutes jusqu’à ce que
les steaks soient dorés à l’extérieur et roses à l’intérieur. Ajoutez une
cuillérée généreuse de sauce aux herbes pour chaque steak. Excellent
avec du riz au citron et des courgettes grillées.
Danie główne – Porcja na 2 osoby
1.
Posiekaj drobno kolendrę, natkę pietruszki oraz miętę i wymieszaj je z chili
w proszku i sokiem z cytryny. Dodaj 2 łyżki oleju i przypraw do smaku.
Możesz ewentualnie zmiksować wszystkie te składniki za pomocą
rozdrabniacza (ręcznego) blendera, tak aby uzyskać niezbyt rozdrobnioną
masę.
2. Podgrzej grill, ustawiając temperaturę na poziom 4. Przypraw steki z
tuńczyka i lekko posmaruj olejem. Grilluj tuńczyka w zamkniętym grillu
pozycja grill kontaktowy (zamknięta) przez 2-3 minuty, aż będzie brązowy
na zewnątrz i różowy wewnątrz. Polej każdy stek dużą ilością sosu
ziołowego. Dobrze smakuje z ryżem cytrynowym i grillowaną cukinią.
Conseil: Pour une recette encore plus saine, utilisez moins d’huile pour
la cuisson des steaks de thon. Wskazówka: Danie będzie jeszcze zdrowsze, jeśli do przygotowania
tuńczyka użyjesz tylko 2 łyżek oleju.
Temps totalde préparation:
15 minutes
Całkowity czas przygotowania:
15 minut.
PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 31 PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 31 13-10-10 12:21 13-10-10 12:21