Philips Gril - Manual (Page 26)

DE IT
Zutaten
200 g Tofu
1 Teelöffel Sambal Oelek
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
4 Esslöffel Japanische Sojasoße
2 Esslöffel Orangensaft
4 Frühlingszwiebeln, grob geschnitten
2 Esslöffel Öl
Holzspieße
Ingredienti
200 g di tofu
1 cucchiaino di sambal
1 spicchio d’aglio schiacciato
4 cucchiai di salsa di soya giapponese
2 cucchiai di succo d’arancia
4 cipolline tagliate a pezzetti grossi
2 cucchiai d’olio
spiedini di legno
Enthält 110 Kilokalorien
pro Portion:
7 g Eiweiß
8 g Fett (1 g gesättigte
Fettsäuren)
1 g Kohlenhydrate
0 g Ballaststoffe
110 calorie a porzione:
7 g di proteine
8 g di grassi di cui
1 g saturi
1 g di carboidrati
0 g di f ibre
Tofu
in Soja-Orangen-Marinade
Tofu marinato in salsa di soya
con succo d’arancia
Vegetarisches Hauptgericht - Für 2 Personen
1.
Den Tofu in ca. 1 cm große Würfel schneiden und trocken tupfen.
Für die Marinade das Sambal Oelek, den Knoblauch, die Sojasoße
und den Orangensaft vermischen und die Tofu-Würfel dazugeben.
Anschließend für mindestens 30 Minuten marinieren.
2. Den Grill auf Stufe 4 erhitzen. Die Tofu-Würfel aus der Marinade
nehmen, trocken tupfen und sie abwechselnd mit den Frühlingszwiebeln
auf Grillspieße stecken. Die Spieße mit Öl bestreichen und im
geschlossenen Grill (Kontaktgrill-Position) 5-6 Minuten grillen, bis sie
goldbraun sind. Die restliche Marinade als Dip servieren. Hervorragend
mit Reis und angedünstetem Pak Choi.
Piatto vegetariano principale - per 2 persone
1.
Tagliate il tofu in cubetti di circa 1 cm e asciugateli. Fate una marinata
con sambal, aglio, salsa di soya e succo d’arancia; aggiungete i cubetti di
tofu e lasciate riposare per almeno 30 minuti.
2. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 4. Rimuovete i cubetti di tofu
dalla marinata, asciugateli e infilzateli negli spiedini alternandoli con delle
cipolline. Cospargete gli spiedini con olio e cuoceteli nella griglia chiusa
(grill in posizione Piastra) per 5-6 minuti circa fino a che non diventano
dorati. Servite la marinata rimasta come salsa. Perfetti con riso e bok
choi saltato in padella.
TIPP: Nach dem Grillen geröstete Sesamkerne über die Spieße streuen. TIPP: Dopo la cottura cospargete dei semi di sesamo tostati ugli spiedini.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
(15 Minuten + 30 Minuten marinieren)
Tempo di preparazione totale circa 45 minuti
(15 minuti + 30 minuti per la marinata)
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