Breville ESPRESSO MACHINE - Manual (Page 29)

ADVERTENCIA:NO PERMITA QUE LA LECHE CORRA SOBRE EL ACCESORIO PARA ESPUMA O ÉSTE NO
FUNCIONARÁ CORRECTAMENTE.
PARA EVITAR EL SALPICADO DE LECHE CALIENTE NO LEVANTE LA PUNTA DEL ACCESORIO
PARA ESPUMA SOBRE LA SUPERFICIE DE LA LECHE MIENTRAS HACE ESPUMA.
ASEGÚRESE DE QUE EL CONTROL DE SELECCIÓN SE ENCUENTRE EN LA POSICIÓN “EN
ESPERA” ANTES DE SACAR LA JARRA PARA ESPUMA.
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• Coloque el Control Selector en la
posición “Vapor” y presione el botón
“Vapor”. (consulte la información sobre
los botones de Vapor y Agua Caliente en
la página 57). La luz que indica
“calentando” empezará a parpadear
indicando que el Sistema de Calor por
Termobloque se encuentra calentando y
preparándose para producir vapor.
• Cuando la luz que indica “Calentar” deja
de parpadear, introduzca rápidamente la
Varilla de Vapor en el interior de la jarra
de leche de modo que el Accesorio para
Espuma se sumerja en la leche.
• Mantenga la jarra para espuma en un
ángulo de modo que el Accesorio para
Espuma se encuentre justo debajo de la
superficie de la leche que se está
calentando y el vapor hará girar la leche
en el interior de la jarra.
CÓMO HACER ESPUMA CON LECHE PARA UN CAPUCHINO O CAFÉ CON LECHE
muescas del Portafiltro. Enjuague el
Filtro y el Portafiltro con agua y deje
secar.
La Máquina de Café Exprés Die Cast Series
viene con una Varilla Comercial de Vapor
Giratoria y un Accesorio para Espuma de
Acero Inoxidable. Cuando se utiliza el
Accesorio para Espuma se produce
fácilmente una gran cantidad de espuma.
Si necesita menos espuma, quite el
Accesorio para Espuma y eche vapor sobre
la leche con la Varilla de Vapor. Para quitar
el Accesorio para Espuma, asegúrese de que
esté frío, luego simplemente jale hacia abajo
y quítelo. El Accesorio para Espuma puede
guardarse en la Bandeja de Almacenamiento
en el interior de la máquina si no lo utiliza
habitualmente.
Para volver a colocar el Accesorio para
Espuma asegúrese de que esté fijado a la
Varilla de Vapor introduciéndolo en la
Varilla a través de cualquiera de sus
agujeros de la punta y empujando
firmemente hacia arriba sobre el borde de
goma. Asegúrese de que los huecos finos
para vapor de las puntas del Accesorio
para Espuma se encuentran limpios para
obtener una espuma óptima.
• El primer paso para hacer un capuchino o
un café con leche es hacer un café
exprés corto.
• Consulte Cómo usar su Máquina de Café
Exprés Serie Fundido a Presión de Breville
en la página 12.
• Luego llene la jarra para espuma de acero
inoxidable hasta 1/3 del total con leche
fresca y fría.
5 6 CÓMO HACER ESPUMA CON LECHE PARA UN CAPUCHINO O CAFÉ CON LECHE
NOTE: Asegúrese siempre de que
el Accesorio para Espuma
se haya fijado firmemente
en la Varilla de Vapor y que
se conecte con el borde de
goma.
Para obtener los mejores
resultados, utilice leche
fresca y fría (la leche de
bajo contenido graso forma
espuma con más facilidad).
Limpie siempre la Varilla de
Vapor y el Accesorio para
Espuma después de usarlos.
Consulte la sección de
NOTA: Cuando el modelo
800ESXL está produciendo
vapor puede oírse un sonido
de bombeo. Este es el
funcionamiento normal de la
NOTA: El modelo 800SXL incluye
una Varilla de Vapor
Giratoria que permite
cambiar la posición de la
Varilla de Vapor a un ángulo
NOTA: Si el vapor comienza a
salir de la Varilla de Vapor
antes de sumergirlo en la
leche, detenga el vapor
colocando el Control
Selector de vuelta en la
posición “En espera”. Esto
evitará que la presión del
vapor haga saltar la leche
por fuera del jarro. Un
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