Breville 800esxl - Manual (Page 54)

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LE FONCTIONNEMENT
ÉTAPE 4 – PRÉPARATION INITIALE DE
LA TÊTE D’INFUSION
• Avant de mettre le porte-filtre en position, il
est recommandé de faire passer une certaine
quantité d’eau par la tête d’infusion.
• Assurez-vous que le sélecteur est à la
position ‘Standby’ et branchez le cordon dans
une prise de 120v. Mettez l’interrupteur à la
position ‘ON’ et le voyant qui l’entoure
s’illuminera. Le voyant du bouton de vapeur
s’illuminera également.
• La pompe de la machine fera un bruit et le
voyant ‘Heating’ s’allumera en rouge. Lorsque
la température adéquate sera atteinte, le
voyant rouge ‘Heating’ s’éteindra.
• Placez un contenant sous la tête d’infusion.
• Tournez rapidement le sélecteur à la position
‘Espresso’ jusqu’à ce que l’eau coule.
Retournez alors ensuite à la position
‘Standby’. Un bruit de pompe accompagnera
toute cette opération.
ÉTAPE 5 – LE RÉCHAUFFEMENT DES TASSES
• Le plateau de réchauffement des tasses
commencera à prendre de la chaleur au
fur et à mesure que la température de la
machine augmentera.
• Faites réchauffer les tasses à expresso en les
plaçant sur le plateau de réchauffement. Cela
aidera à maintenir une température optimale
du café lorsqu’il sera versé dans les tasses.
ÉTAPE 6 – LA MISE EN PLACE DU PORTE-FILTRE
• Placez le porte-filtre sous la tète d’infusion de
manière à ce que la poignée soit alignée avec le
graphique d’insertion. Insérez le porte-filtre dans
la tête d’infusion et poussez la poignée vers la
droite jusqu’à ce qu’une résistance se fasse
sentir ce qui devrait se produire à un angle
d’environ 90 degrés par rapport à la machine.
NOTEZ: La machine reste prête à
fonctionner et maintient une
température constante si
l’interrupteur demeure à la
position ‘ON’. Si la
température baisse, le voyant
Heating s’allume et le système
de chauffage Thermoblock se
remet en marche
automatiquement pour
retrouver la bonne température
de préparation.