Cata ME 910 - Manual (Page 61)

A. Bedienfeld
B. Wahlknebel Betriebsart
C. Wahlknebel Temperaturwahl
D. Elektronischer Programmierer-Hiermit können Sie die
gewünschten Garzeiten programmieren, indem Sie die Dauer
der Garzeit und Gar-Endzeit einstellen. Er kann ebenfalls als
Zeitschaltuhr verwendet werden (nur in bestimmten Modellen
verfügbar)
E. Ofen-Anzeigelicht (nur in bestimmten Modellen verfügbar)
- Wenn es leuchtet, heißt es, dass der Ofen sich auf die ein-
gestellte Temperatur aufwärmt oder dass die Wärmeplatte
gemäß Wärmemodell heizt.
F. Tropfblech oder Backblech
G. Ofenrost
H. Schienen für Roste und Bleche
I. Knebel Garzeit beenden
K. Zeitschaltuhr
L. Garzeit bei Automatikbetrieb
M . Ende der Garzeit
N. Taste Zurück
O. Taste Vorwärts
6. Automatikprogramm
7. Dauer und Handbetrieb
8. Minutenüberwachung
Ofen benutzen
Dieser Multifunktionsofen kombiniert die Vorteile des
herkömmlichen Konvektionsofens mit denen der modernen
Gebläsemodelle in einem Gerät.
Es ist ein besonders vielseitiges Modell, das Ihnen die Mögli-
chkeit bietet sicher zwischen verschiedenen Betriebsarten zu
wählen. Die zahlreichen Eigenschaften, die dieser Ofen bietet,
werden über den Wahlknebel “B” und das Thermostat “C” auf
dem Bedienfeld gewählt.
Anmerkung: Wir empfehlen Ihnen, beim erstmaligen Gebrauch
das Thermostat auf die höchste Einstellung zu setzen und den
Ofen etwa eine halbe Stunde lang leer und mit geschlossener
Tür, laufen zu lassen. Öffnen Sie anschließend die Tür und
lassen Sie Umgebungsluft herein. Der Geruch, der bei diesem
erstmaligen Gebrauch entsteht ist bedingt durch den Einsatz
von Schutzmitteln für die Lagerung des Neuofens.
Anmerkung: Schieben Sie das mitgelieferte Tropfblech in die
unterste Ofenschiene um das Tropfen von Saucen und/oder
Fett in den Ofenboden zu verhindern, allerdings nur beim Gri-
llen oder beim Einsatz des Drehgrills (nur in bestimmten Mo-
dellen verfügbar). Verwenden Sie bei allen anderen Betrieb-
sarten nie die unterste Schiene und legen Sie nichts auf den
Ofenboden, da der Emailüberzug beschädigt werden könnte.
Legen Sie das Kochgeschirr (Teller, Aluminiumfolie, usw.) auf
die mitgelieferten Roste, die in die dafür vorgesehenen Führun-
gen eingeschoben werden.
Anmerkung: Um den Ofen in Handbetrieb zu verwenden (ohne
Einsatz des Programmierers für das Ende der Garzeit), muss
das Symbol
bündig mit der Referenzmarke auf dem Be-
dienfeld ausgerichtet sein.
Konvektionsmodus 2540-2988W
Position des Thermostatsknebels “C”: zwischen 60º und Max.
Die oberen und unteren Heizelemente arbeiten. Das ist die
klassische, traditionelle Ofenart, die für eine effiziente Wär-
meverteilung und weniger Energieverbrauch perfektioniert
wurde. Der Konvektionsofen ist bisher ohnegleichen wenn
es darum geht Speisen wie Kohl mit Rippchen, Kabeljau auf
spanische Art, Stockfisch auf Ancona-Art, zartes Rinderges-
chnetzeltes mit Reis, usw. zuzubereiten. Es werden ebenfalls
ausgezeichnete Ergebnisse bei der Zubereitung von Fleischge-
richten erzielt (geschmortes Fleisch, Eintopf, Gulasch, Wild,
Schinken, usw.), die langsam gegart, mit Sauce beträufelt wer-
den müssen oder zusätzliche Flüssigkeit bedürfen. Es ist zudem
das beste System um Kuchen zu backen, ebenso Obst und für
das Kochen mit zugedecktem, ofentauglichem Kochgeschirr.
Beim Einsatz der Konvektionsoption, benutzen Sie nur ein Tro-
pfblech oder Rost um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu
erreichen Nutzen Sie die verschiedenen Schienenhöhen um
die Wärme zwischen Ofenober- und Unterteil auszugleichen.
Wählen Sie zwischen den verschiedenen Schienenhöhen je
nachdem ob die Speise mehr oder weniger Oberhitze benötigt.