Práce s emulgačním kotoučem – Silvercrest SKM 500 B1 User Manual
Page 113
110
SKM 500 B1
CZ
Práce s emulgačním kotoučem
Emulgačním kotoučem 4 můžete šlehat šlehačku, bílky nebo připravit dezert.
UPOZORNĚNÍ
►
Nepokoušejte se emulgačním kotoučem 4 míchat vodnaté tekutiny. Tyto
přetečou nebo vyšplíchnou. Na vodnaté tekutiny používejte vždy mixér!
►
Nezpracovávejte nikdy více než 400 ml tekutiny! Tato by mohla přetéct
nebo vyšplíchnout.
1) Nasaďte emulgační kotouč 4 tak, jak je popsáno v kapitole „Sestavení“.
2) Naplňte míchací mísu příslušnými potravinami. Dávejte pozor, abyste při tom
nepřekročili množství uvedená v následující tabulce:
PŘÍSADY
MAX.
MNOŽSTVÍ
DOBA ZPRACOVÁNÍ
tekutá smetana
125 - 350 ml
cca 20 - 30 sekund
bílky
2 - 4 kusy
cca 30 - 70 sekund
3) Zavřete víko 3.
4) Spusťte přístroj otočením regulátoru rychlosti p na stupeň 2.
POZOR – VĚCNÉ ŠKODY!
►
Nepoužívejte emulgační kotouč 4 nikdy k hnětení těsta nebo k přípravě
těsta s obsahem másla/margarínu! Poškodil by se tím.
UPOZORNĚNÍ
►
Když šleháte sníh z bílků, musí být míchací mísa u a emulgační kotouč 4
úplně suché a odmaštěné. V opačném případě neušleháte tuhý sníh!
►
Bílky zpracovávané na sníh by měly mít pokojovou teplotu.
IB_103418_SKM500B1_LB4.indb 110
17.10.14 14:38