Práca s emulgačným kotúčom – Silvercrest SKM 500 B1 User Manual
Page 145
142
SK
SKM 500 B1
Práca s emulgačným kotúčom
Pomocou emulgačného kotúča 4 môžete šľahať smotanu alebo vaječné bielky
alebo mixovať dezerty.
UPOZORNENIE
►
Nepokúšajte sa emulgačným kotúčom 4 miešať tekutiny. Tieto pretečú,
alebo vystreknú. Na tekutiny s obsahom vody používajte vždy mixovací
nadstavec!
►
Nemixujte nikdy viac ako 400 ml tekutín! Tieto by pretiekli, alebo vystrekovali.
1) Emulgačný kotúč 4nasaďte podľa popisu v kapitole „Zostavenie“.
2) Naplňte potrebné prísady. Neprekročte pritom množstvá uvedené v nasledu-
júcej tabuľke:
PRÍSADA
MAX.
MNOŽSTVO
DOBA SPRACOVANIA
tekutá šľahačka
125 - 350 ml
cca 20 - 30 sekúnd
vaječný bielok
2 - 4 kusy
cca 30 - 70 sekúnd
3) Zatvorte veko 3.
4) Otočením regulátora rýchlosti p spustite prístroj na stupni 2.
POZOR - VECNÉ ŠKODY!
►
Emulgačný kotúč 4 nikdy nepoužívajte na miesenie cesta alebo prípravu
cesta na koláč s maslom alebo margarínom! Emulgačný kotúč by sa tým
poškodil.
UPOZORNENIE
►
Ak šľaháte vaječné bielky, musia byť miešacia misa u aj emulgačný kotúč 4
úplne suché a zbavené mastnôt. V opačnom prípade vyšľahaný sneh nebude
pevný!
►
Vaječný bielok, ktorý chcete vyšľahať na sneh, by mal mať izbovú teplotu.
IB_103418_SKM500B1_LB4.indb 142
17.10.14 14:38