Silvercrest SKM 500 B1 - Manual (Page 130)

127 SKM 500 B1
CZ
Sušenky s lískovými oříšky
Suroviny:
■ 200 g lískových oříšků
■ 60 g třtinového cukru
■ 2 bílky
■ 2 ČL medu
■ cca 50 g švestkových povidel nebo šípkové marmelády
■ po 35 g polohořké a mléčné čokolády na polevu
Příprava:
1) Oříšky rozdrťte v mixéru a odeberte z toho čtyři polévkové lžíce.
2) Zbývající oříšky, cukr, bílky a med zpracujte hnětacím nožem r na tuhé těsto.
3) Pracovní plochu posypte zbylými oříšky a vyválejte těsto na tloušťku půl
centimetru.
4) Nyní vykrajujte kolečka a pokládejte je na plech, vyložený papírem na pečení.
5) Vždy dvě vychladlá kolečka slepte šípkovou marmeládou nebo švestkovými
povidly a polijte je polevou částečně z mléčné a částečně z polohořké
čokolády.
6) Oba druhy čokolády nechte rozpustit zvlášť. Ponořte sušenky do poloviny
do polevy a ukládejte je na kuchyňskou mřížku pro ztuhnutí polevy.
Dobrou chuť!
Recepty bez záruky. Všechny údaje o přísadách a o přípravě jsou pouze orien-
tační. Doplňte tyto navrhované recepty o své vlastní zkušenosti.
V každém případě vám přejeme, ať se dílo podaří a ať vám chutná.
IB_103418_SKM500B1_LB4.indb 127 17.10.14 14:38