Thermador PROFESSIONAL PRD48 - Manual (Page 116)

Español 22
AVISO:
El rendimiento de la plancha / estufa puede variar si el flujo
de aire alrededor del aparato es demasiado elevado. El
flujo de aire excesivo podría provenir de un registro de aire
acondicionado o de un ventilador de techo que sopla hacia
el aparato. Esto podría prolongar el tiempo de
calentamiento o provocar temperaturas en la plancha/
estufa que no corresponden con el ajuste indicado por los
botones.
Nota:
Una campana adecuadamente instalada no se considera
como una fuente de flujo de aire excesiva.
Recomendaciones para usar la plancha
Bandeja de grasa de la plancha
• Limpie la bandeja después de cada uso. Al quitar la
bandeja, tenga cuidado para que no se derrame el
contenido.
• La placa y la bandeja de grasa de la plancha se
pueden lavar en el lavavajillas.
• Cuando se ha enfriado, ponga la grasa en un
recipiente resistente a la grasa antes de tirarlo.
Cocinar en la plancha
1.
Gire la perilla a la temperatura de cocción apropiada
para precalentar la plancha.
2. Precaliéntela hasta que la luz de la plancha se apague.
3. Añada mantequilla, margarina, aceite o grasa vegetal
si lo desea.
ALIMENTO AJUSTE
Huevos 325 °F a 350 °F
(160 °C a 180 °C)
Tocino, salchichas de desayuno 375 °F a 400 °F
(190 °C a 205 °C)
Sándwich tostado 350 °F a 375 °F
(180 °C a 190 °C)
Pechuga pollo sin hueso 375 °F a 400 °F
(190 °C a 205 °C)
Chuletas de 1 pulg. (25,4 mm) 375 °F a 400 °F
(190 °C a 205 °C)
Filete de 1 pulg. (25,4 mm) 400 °F a 425 °F
(200 °C a 220 °C)
Carne molida (hamburguesas 6
onzas) 375 °F a 400 °F
(190 °C a 205 °C)
Perritos calientes 350 °F a 375 °F
(180 °C a 190 °C)
Lonchas de jamón de 1/2 pulg.
(12,7 mm) 350 °F a 375 °F
(180 °C a 190 °C)
Crepes, Pan Francés 400 °F a 425 °F
(205 °C a 218 °C)
Papas; papas doradas 375 °F a 400 °F
(190 °C a 205 °C)
Figura 25: Bandeja de grasa
Bandeja
de grasa