Thermador PROFESSIONAL PRD48 - Manual (Page 49)

Table des matières
Introduction .................................................. ......... 1
Sécurité ........................................................ ......... 2
Instructions de sécurité importantes .................... ..........2
Avant de commencer .................................... ......... 8
Première utilisation de votre cuisinière ................ ..........8
Description des cuisinières .............. ..................... 11
Identification des pièces – Cuisinière de 48 po............... 11
Identification des pièces – Cuisinière de 36 po .... ..........12
Utilisation de la cuisinière .................. ................... .13
Récipients recommandés .................................... ..........18
Récipients pour spécialités .................................. ..........19
Conseils de cuisson – Brûleurs de la table de
cuisson ................................................................. ..........20
Plaque chauffante électrique (certains modèles).. ..........22
Conseils de cuisson – Plaque chauffante ............. ..........23
Utilisation du four ............................. ..................... 24
Commandes du four ............................................ ..........24
Minuterie .............................................................. ..........24
Minuterie du four ..............................................................24
Décalage de température ................................................24
Mode sabbat ........................................................ ..........25
Sonde thermique ............................................................25
Temps de cuisson interne minimaux .............................26
Fonctions du four ....................................................26
Conseils de cuisson au four ..........................................26
Réglage pour cuisson au four/cuisson
par convection/rôtissage ................................................28
Rôtissage .......................................................................29
Recommandations pour le rôtissage ..............................29
Cuisiner par convection ..................................................29
Recommandations pour la cuisson
par convection ...............................................................31
Garder-au-chaud ............................................................31
Apprêt (48 po).................................................................32
Autres utilisations du four ...............................................32
Grilloir/Grilloir par convection .........................................33
Recommandations pour le grilloir ...................................34
Entretien et nettoyage ....................... .....................35
Autonettoyage du four ............................ .......................35
Recommandations pour le nettoyage.............................37
Entretien à faire soi-même .............................................40
Avant d’appeler le service technique .....................42
Énoncé de garantie limitée du produit .....................43
Cet appareil électroménager de THERMADOR
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