Thermador PROFESSIONAL PRD48 - Manual (Page 62)

Français 13
Utilisation de la cuisinière
Brûleurs scellés
La table de cuisson comporte quatre ou six brûleurs à gaz
Star
mc
; le brûleur Star
mc
avant droit a une puissance de
22 000 BTU/h (18 000 BTU/h avec gaz propane) et tous
les autres brûleurs Star
mc
ont une puissance de
18 000 BTU/h (15 000 BTU/h avec gaz propane).
Chaque brûleur est muni d’un dispositif QuickClean
mc
unique qui facilite le nettoyage du brûleur et de la zone qui
lui est adjacente.
Pour tous les modèles, les deux brûleurs Star
mc
de gauche
et de droite sont dotés de la fonction exclusive ExtraLow
mc
,
alors que les autres brûleurs sont standards. À chacun des
brûleurs correspond un bouton de commande.
Boutons de commande
Normalement, deux boutons de commande sont placés sur
le panneau de commandes, directement en face des deux
brûleurs au gaz auxquels ils correspondent, avec un
brûleur au gaz situé en face d’un autre sur la table de
cuisson.
Le symbole au-dessus de chaque bouton de brûleur
identifie la position qu’il occupe sur la table de cuisson de
la cuisinière. Les symboles de la Figure 10 correspondent
au modèle de la cuisinière de 48 po.
Intérieur du four au gaz principal
1. Lumières intérieures (2)
2. Brûleurs à infrarouge du grilloir (2)
3. Capteur de température du four
4. Prise de la sonde thermique
(également située du côté gauche
dans le petit four de certains
modèles)
5. Glissières des grilles
6. Grilles coulissantes (trois incluses –
non illustrées)
7. Brûleur du four (dissimulé)
8. Couvercle de ventilateur pour
cuisson à convection
9. Allumeurs du grilloir (2)
Figure 7 : Intérieur du four au gaz des modèles de 36 po et 48 po
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Figure 8 : Base de brûleur Star mc en laiton