Moulinex HV10 ME850 - Manual (Page 79)

73
Gatavošanas laikā vītnes centrētājs palīdz noturēt vītni vienā pozīcijā.
Lietošana:
Mīklas gatavošana. Labākos rezultātus jūs gūsiet ar nedaudz mīkstu mīklu.
Izvēlieties zīmējumu, ievietojot izvēlētās formas veidni. Ievietojiet tik daudz
mīklas, cik daudz cepumu vēlaties iegūt.
DESU UZPILDES UZGALIS (L)
Šis piederums, kas piemērojams gaļas maļamās mašīnas uzgalim, ļauj
pagatavot dažāda veida desas, kurām garšvielas pievienotas pēc Jūsu gaumes.
Uzstādīšana (6. shēma):
Ievietojiet vītni A2 gaļas maļamās mašīnas uzgaļa korpusā A1.
Ievietojiet vītnes centrētāju J, pielāgojot izcilni iedobei uz korpusa A1.
Tad uzlieciet uzgali L, uzgriezni A5 un pieskrūvējiet līdz galam. Šādi saliktu
gaļas maļamās mašīnas uzgali novietojiet uz motora bloka H.
Lietošana
Svarīgi: šo piederumu izmanto tikai tad, kad gaļa ir samalta, tai pievienotas
garšvielas un tā ir kārtīgi samaisīta.
Kad desas āda ir izmērcēta siltā ūdenī, lai tā būtu elastīga, uzmauciet to uz
uzgaļa L brīvus atstājot aptuveni 5 cm.
Ievietojiet malto gaļu gaļas maļamās mašīnas uzgaļa A padeves caurulē A1,
iedarbiniet to un spiediet ar spiedni C, lai malto galu novirzītu līdz pašam
uzgaļa galam. Apturiet ierīci.
No atlikušajiem 5 cm desu ādas uztaisiet mezglu. Uzlieciet mezglu uz uzgaļa
gala, lai desas ādā nepaliktu gaiss.
No jauna iedarbiniet ierīci un turpiniet pievienot malto gaļu. Uzpildes laikā
nepārtraukti uzraugiet desas ādu. Lai desas āda pārmērīgi nenostieptos,
netaisiet pārāk resnas desas.
Piezīme: šo darbu vieglāk veikt divatā, viens uzpilda malto gaļu, otrs
uzrauga, kā piepildās desas āda.
Nosakiet desu vēlamo garumu, ik pa brīdim nosprostojot un pagriežot desas ādu.
Lai iegūtu kvalitatīvu desu, pārliecinieties, lai uzpildes laikā tajā neiekļūtu
gaiss, un veidojiet no 10 cm līdz 15 cm garas desas (atdaliet desas, ar striķi
iesienot mezglu)
72
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page73