Kenwood PM400 - Manual (Page 126)

míchací nástroje a nêkteré mo¥nosti jejich pou¥ití
K-•lehaï ● K p¡ípravê dortovƒch smêsí, su•enek, lístkového têsta, polev, náplní,
vêtrníkº a bramborové ka•e.
•lehací metla ● Na vejce, smetanu, têstíïka, netuïné pi•koty, sníh, tvarohové ¡ezy, pêny
a suflé. Metlu nepou¥ívejte na tê¥ké smêsi (nap¡. roztírání tuku s
cukrem na krém), mohli byste ji po•kodit.
hnêtací hák ● Na kynutá têsta.
postup pou¥ití robota
1 Páïku zvedání ramena stisknête smêrem doleva
ᕡ
a rameno zvednête,
a¥ se zajistí v horní poloze.
montᥠnástroje 2 Na•roubujte ho na doraz
ᕢ
a pak ho zatlaïte.
3 Na spodek robota umístête mísu - zatlaïte ji dolº a pootoïte s ní doprava
ᕣ
4 Páïku zvedání ramena stisknête doleva a rameno zatlaïte, a¥ se zajistí ve
spodní poloze -
jinak robot nebude fungovat.
5 Zvolte si rychlost
6 Robota spustíte stisknutím zeleného tlaïítka. Stisknutím ïerveného
tlaïítka ho vypnete.
● Pokud zvednete rameno robota p¡i bê¥ícím motoru, robot se zastaví.
demontᥠnástroje 7 Vy•roubujte ho.
rady ● V pravidelnƒch intervalech robot vypínejte a stêrkou smês ze stên mísy
stírejte.
● Nejlep•í sníh na•leháte z vajec o pokojové teplotê.
● P¡i •lehání bílkº dbejte na to, aby na metle ani v míse nebyly stopy tuku ïi
¥loutkº.
● K p¡ípravê têst na peïivo pou¥ívejte chladnƒch p¡ímêsí, pokud to recept
dovoluje.
základní body p¡ípravy chlebového têsta
dºle¥ité ● Nikdy nep¡ekraïujte maximální mno¥ství uvedená ní¥e-hrozí p¡etí¥ení
motoru.
● Jakmile usly•íte, ¥e se motor p¡íli• namáhá, vypnête ho, vyndejte polovinu
têsta a dodêlejte ka¥dou pºlku zvlá•fl.
● P¡ímêsi se promísí nejlépe, kdy¥ do mísy dáte nejprve tekutinu.
PM400 PM900
maximální mno¥ství maximální mno¥ství
linecké têsto ● váha mouky: 680g váha mouky: 910g
tuhé kynuté têsto ● váha mouky: 1,36kg váha mouky: 1,5kg
britského typu ● celková váha: 2,18kg celková váha: 2,4kg
mêkké kynuté têsto ● váha mouky: 1,3kg váha mouky: 2,6kg
kontinentálního typu ● celková váha: 2,5kg celková váha: 5kg
biskupskƒ chlebíïek ● celková váha: 2,72kg celková váha: 4,5 kg
bílky ● 12 16
rychlosti
ᕤ
K-•lehaï ● t¡ení tuku s cukrem zaïnête na ‘min‘, a postupnê rychlost
zvy•ujte a¥ na 5.
● za•lehávání vajec do krémovƒch smêsí 4 – ’max‘.
● vmíchávání mouky, ovoce apod. ‘min’ – 1.
● zpracovávání v•ech p¡ímêsí najednou zaïnête rychlostí ‘min’, a
postupnê zvy•ujte a¥ na ‘max’.
● rozet¡ení tuku s moukou ‘min’ – 2.
•lehací metla ● postupnê zvy•ujte a¥ na 'max'.
hnêtací hák ● zaïnête na 'min' a postupnê zvy•te rychlost na 1.
návod k ïi•têní naleznete na str. 128
kuchyñskƒ strojek
ᕤ
ᕡ
m
a
x
m
in
ᕢ
ᕣ
124