Kenwood PM400 - Manual (Page 63)

receitas continuação
Hamburgers
ingredientes ● 250g de boa carne de vaca, sem nervos
método 1 Corte-a em cubos de 2,5cm.
2 Se não tiver um picador, utilize o liquidificador e pique pequenas
quantidades de cada vez. Utilize a velocidade 2 por um
máximo de
15 segundos. Limpe em volta das lâminas entre um lote e o seguinte.
3 Misture com temperos, tais como cebola picada, ervas aromáticas
mistas (frescas ou secas), pimenta preta grossa e sumo e raspas de
um limão.
4 Enforme dois hamburgers e grelhe-os com calor entre médio a alto até
estarem bem cozinhados.
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