Philips Sorbetière - Manual (Page 25)

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Schokoladensauce über die Eiscreme. Sofort
servieren.
7.0.3 Erdbeereis
200 g frische Erdbeeren
90 g Feinzucker
1 Eigelb
1 EL Zitronensaft
225 ml Vollmilch
100 ml Schlagsahne
Waschen Sie die Erdbeeren. Pürieren Sie sie
mit Zitronensaft, Milch, Zucker und Eigelb.
Heben Sie die Schlagsahne unter, bis alle
Zutaten gut vermischt sind.
Schalten Sie den Eiscreme-Automaten ein und
geben Sie die Mischung in die Kühlschüssel.
Zubereitungszeit: 35-45 Minuten.
E Tipp:
Anstelle von Erdbeeren können Sie die
Eiscreme auch mit 200 g frischen Heidelbeeren,
Blaubeeren, Himbeeren oder Brombeeren
zubereiten.
7.0.4 Coupe Ambrosia
(für 4-6 Personen)
Erdbeereis
4-6 Eisbecher
Einige ganze Himbeeren (mit Stiel) und/oder
Brombeeren oder andere Waldbeeren
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40-60 ml Erdbeersirup, mit 2-3 EL Cointreau
oder einem anderen Orangenlikör gemischt
Einige frische Minzeblättchen
125 ml geschlagene Sahne
4-6 Waffeln
Verteilen Sie das Eis auf die Becher und gießen
Sie den Cointreau darüber. Darauf geben Sie
die Schlagsahne. garnieren Sie den Eisbecher
mit Früchten, einer Waffel und Minzeblättchen.
7.0.5 Bananeneis
250 g reife Bananen
100 g Feinzucker
1 1/2 EL Zitronensaft
75 ml Schlagsahne
250 ml Vollmilch
Pürieren Sie die Bananen mit Zucker
und Zitronensaft. Vermischen Sie das
Bananenpüree gut mit der Sahne und der
Milch.
Schalten Sie den Eiscreme-Automaten ein und
geben Sie die Mischung in die Kühlschüssel.
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Zubereitungszeit: 40-50 Minuten.
7.0.6 Coupe Melanie
(für 4-5 Personen)
Bananeneis
4-6 Eisbecher
1 große Banane, in Scheiben geschnitten
40-60 ml Eierlikör
4 EL Bananenlikör
4-6 Walnusshälften
2 Kiwis, in Scheiben geschnitten
8 entsteinte Datteln
125 ml nicht ganz steif geschlagene Sahne,
wird getrennt serviert
geben Sie die Zutaten nach Ihren eigenen
Vorstellungen in die Eisbecher.
7.0.7 Fruchtjoghurteis
250 g frisches Obst (z. B. Blaubeeren,
Himbeeren, Erdbeeren)
100 g Feinzucker
50 ml Schlagsahne
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