Philips Sorbetière - Manual (Page 73)

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E Consiglio:
al posto delle fragole potete usare 200 g di
mirtilli, lamponi o more.
7.0.4 Coppa Ambrosia
(dosi per 4-6 persone)
gelato alla fragola
4-6 coppette
Alcuni lamponi interi (con i piccioli) e/o
lamponi, more, ecc.
40-60 ml di sciroppo di fragole, mescolato
con 2-3 cucchiai di Cointreau o altro liquore
all’arancio
Alcune foglie di menta fresca
125 ml di panna montata
4-6 cialde
Disponete il gelato nelle coppette e versate
il Cointreau sul gelato. Mettete la panna
montata sopra il gelato. guarnite con la frutta,
le cialde e le foglie di menta.
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7.0.5 Gelato alla banana
250 g di banane mature
100 g di zucchero semolato
1 cucchiaio e ½ di succo di limone
75 ml di panna da montare
250 ml di latte intero
Frullate le banane con lo zucchero e il succo
di limone. Mescolate accuratamente la purea
di banana con la panna e il latte.
Accendete la gelatiera e versate il composto
nel recipiente.
Tempo di preparazione: 40-50 minuti.
7.0.6 Coppa Melanie
(dosi per 4-5 persone)
gelato alla banana
4-6 coppette
1 grande banana a fettine
40-60 ml di zabaione
4 cucchiai di liquore alla banana
4-6 mezze noci
2 kiwi a fettine
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8 datteri denocciolati
125 ml di panna parzialmente montata, da
servire a parte
Disponete tutti gli ingredienti nelle coppette
lasciandovi guidare dalla vostra creatività.
7.0.7 Gelato allo yogurt di frutta
250 g di frutta fresca (ad esempio mirtilli,
lamponi, fragole)
100 g di zucchero semolato
50 ml di panna
375 ml di yogurt
1 cucchiaio di succo di limone
Lavate la frutta e frullatela con lo zucchero
e il succo di limone. Unite il composto di
frutta allo yogurt e alla panna, accertandovi di
inglobarli omogeneamente.
Accendete la gelatiera e versate il composto
nel recipiente.
La foto mostra come potete servire questo
gelato.
Tempo di preparazione: 35-45 minuti.
7.0.8 Ice cream soda
(dosi per 4-6 persone)
4-6 palline di gelato allo yogurt di frutta
4-6 bicchieri a calice
50 g di fragole e 50 g di lamponi frullati con
un cucchiaio di zucchero a velo
4-6 limoni a metà o fette di arancio
4-6 cannucce
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