Philips Robot de cocina - Manual (Page 43)

43 ESPAÑOL
Recetas
Pasta de calabaza para untar pan.
Ingredientes
- 2 calabazas
- 2 huevos cocidos
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada sopera de aceite vegetal
- Perejil
- 2 - 3 cucharadas soperas de nata agria
- Zumo de limón, salsa Tabasco, sal, pimienta,
curry en polvo, pimentón.
B Laven y sequen las calabazas y desmenúcenlas
con el inserto para desmenuzar fino en el
recipiente para procesar alimentos. Pasen la
calabaza desmenuzada a un plato, sálenla y
déjenla durante unos 15 minutos para que la sal
extraiga el líquido de la calabaza desmenuzada.
Corten la cebolla en cuatro trozos y píquenla
finamente junto con el diente de ajo. Quiten las
hojas de perejil de los tallos y píquenlas.
B Después, pongan la calabaza desmenuzada sobre
una toalla limpia y, presionando, saquen el líquido.
Viertan un poco de aceite en una sartén, frían
ligeramente las cebollas picadas y el ajo y añadan
la calabaza desmenuzada.Todos los líquidos de
los ingredientes deben evaporarse. Dejen que los
ingredientes fritos se enfríen durante un rato. Pelen
los huevos y píquenlos en el recipiente de procesar
alimentos durante unos pocos segundos. Añadan
los otros ingredientes al recipiente de procesar
alimentos, sazónenlos al gusto y mézclenlos con la
cuchilla. Sirvan sobre tostadas de pan blanco.
Pastel de fruta
Ingredientes
- 180 g de dátiles
- 270 g de ciruelas
- 60 g de almendras
- 60 g de nueces
- 60 g de pasas
- 60 g de pasas "Sultana"
- 249 g de centeno integral
- 120 g de harina de trigo
- 120 g de azúcar moreno cristalino
- 360 g de mantequilla de leche
- Una pizca de sal
- 1 bolsita de levadura en polvo
B Pongan la cuchilla metálica en el recipiente.
Pongan todos los ingredientes en el recipiente,
presionen el botón "Chopping process" (Proceso
de picado) y mezclen los ingredientes durante
30 segundos. Si la pasta se pega a la tapa del
recipiente, quítenla utilizando un espátula.
Horneen el pastel de fruta en un molde de
hornea
Quiche de puerros
Ingredientes para la pasta :
- 250 g de harina de trigo (O harina integral de
trigo)
- Una pizca de sal
- 1 cucharada sopera de miel
- 20 g de levadura fresca o 1/2 bolsita de
levadura seca.
- 100 g de mantequilla
- 6 cucharadas soperas de agua tibia