Philips Robot de cocina - Manual (Page 66)

PORTUGUÊS 66
Bolo de fruta
Ingredientes:
- 180 gr de tâmaras
- 270 gr de ameixas
- 60 gr de amêndoas
- 60 gr de nozes
- 60 gr de passas
- 60 gr de sultanas
- 240 gr de farinha de centeio com fermento
- 120 gr de farinha de trigo
- 120 gr de açúcar amarelho
- 360 gr de manteiga
- uma pitada de sal
- 1 pacotinho de fermento em pó
B Coloque a lâmina metálica na taça. Deite todos
os ingredientes na taça, prima o botão 'chopping'
e bata os ingredientes durante 30 segundos. Se a
massa se agarrar à tampa da taça, retire-a com a
ajuda duma espátula. Leve o bolo a cozer numa
forma com 30 cm de comprimento, durante
40 minutos, com o forno a 170cC.
Quiche de alho porro
Ingredientes para a massa:
- 250 gr de farinha de trifo (ou farinha de trigo
integral)
- uma pitada de sal
- 1 colher de sopa de mel
- 20 gr de fermento de padeiro ou 1/2 pacote
de fermento em pó
- 100 gr de manteiga
- 6 colheres de sopa de água tépida
Ingredientes para o recheio:
- 500 gr de alho porro
- óleo vegetal
- 4 ovos
- 500 gr de natas
- sal, pimenta, 1-2 colheres de sopa de farinha
(se necessário)
B Coloque todos os ingredientes na taça e bata até
obter uma massa consistente. Deixe a massa
crescer durante 30 minutos.
B Corte o alho porro com o disco regulável (posição
3). Deite um pouco de óleo numa frigideira e frite
o alho porro durante alguns minutos. Deite o resto
dos ingredientes no copo misturador e bata tudo
até obter um creme consistente. Junte
1-2 colheres de farinha para engrossar a mistura.
B Unte uma forma com um diâmetro de 24 cm e
cubra o fundo e os lados uniformemente com a
massa. Espalhe o preparado de alho porro sobre
a massa e deite o resto dos ingredientes por cima.
Leve ao forno previamente aquecido durante
cerca de 40 minutos, a 180cC. Pode ser servido
quente ou frio.
Goulash húngaro
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola média
- 1 colher de chá de paprika
- 400 gr de bife ou porco
- 1 pimentão verde
- 1 tomate
- sal