ETA Gratus Maxipasta - Manual (Page 37)

Mlynček na mak (obr. 13)
Zostavenie (obr. 14)
Na unášač H1 nasuňte kryt H2. „Pevný“ mlecí kameň H3 vložte na unášač, následne
kameňom pomaly otáčajte tak dlho, až tri aretačné výstupky na kameni zapadnú do troch
vytvorených priehlbín v unášači. Teraz vložte „pohyblivý“ mlecí kameň (t.j. drážkami proti
sebe) na „pevný“ mlecí kameň. Prítlačnú dosku H4 nasuňte na hriadeľ tak, aby stredový
výstupok smeroval do otvoru v mlecom kameni. Následne prítlačnou doskou pomaly otáčajte
tak dlho, až tri aretačná priehlbiny na doske zapadnú do troch vytvorených výstupkov v
kameni. Nakoniec na hriadeľ unášača naskrutkujte regulačný kotúč H5
a s citom = ľahko dotiahnite ( POZOR: „pohyblivý“ mlecí kameň sa musí voľne otáčať!).
Inštalácia prídavného strojčeka do pohonnej jednotky (obr. 15)
Zostavený mlynček na mak zasuňte (ozubeným kolesom) do vývodu pohonnej jednotky A4
pod uhlom asi 45° a potočením proti smeru hodinových ručičiek ho zaistite do svislej polohy
(budete počuť cvaknutie). Pre demontáž zostaveného mlynčeka stlačte uvoľňovací tlačidlo
A5 na pohonnej jednotke, pootočte mlynček v smere chodu hodinových ručičiek až na doraz
a následne ho vysuňte z vývodu pohonnej jednotky.
Nastavenie „jemnosti / hrubosti“ mletia (obr.16)
Jemnosť mletia sa nastavuje pomocou otočného regulačného kotúča H5. Otáčaním kotúča
pravotočivým pohybom zmenšujete vzdialenosť medzi mlecími kameňmi a tým aj meníte
jemnosť / hrubosť mletia.
POZOR
!
— Akonáhle začne dochádzať ku škrtaniu / treniu mlecích kameňov o seba, jedná sa
o najjemnejšie možné nastavenie stupňa mletia.
— Nikdy nepriťahujte mlecie kamene násilím! Kamene sa nesmú pri otáčaní „trvale“ dotýkať!
Použitie
Mak nasypte do násypného priestoru krytu mlynčeka ( maximálne množstvo je 150 g),
drážky v mlecích kameňoch si sami dávkujú množstvo spracovaného maku. Pod mlynček
umiestnite vhodnú nádobu na zachytávanie mletého maku. Pohonnú jednotku uveďte
do chodu. Nastavte „stredná“ rýchlosť (t.j. stupeň 3 alebo 4). Odporúčame najskôr na
malom množstve maku overiť jeho hrubosť po spracovaní (t.j. zomletie). Ak nie je hrubosť
zomletého maku optimálna, vypnite pohonnú jednotku a následne pomocou regulačného
kotúča H5 upravte nastavenia (t.j. otáčaním doľava = hrubšie mletie, otáčaním doprava =
jemnejšie mletie). Ak je hrubosť zomletej vzorky maku teraz optimálna, dokončite zomletie
zostávajúceho množstva. V prípade, že potrebujete spracovať väčšie množstvo maku,
neprekračujte čas maximálneho chodu pohonnej jednotky.
SK
37 / 90