Tabulka pro napařování pokrmů, Tabulka pokrmu a tipy pro napařování, Tipy pro napařování pokrmů – Philips HD9110 User Manual

Page 25: Zelenina a ovoce, Maso, drůbež, mořské produkty a vejce

Advertising
background image

Problém

Možná příčina

Řešení

Rozložte jednotlivé kousky pokrmu tak, aby

prostor mezi nimi umožňoval co nejlepší

napařování.

Přístroj se řádně

nerozehřeje.

Neprovádíte pravidelné

odstranění vodního

kamene.

Odstraňte vodní kámen. Viz kapitola „Čištění a

údržba“.

tabulka pokrmu a tipy pro napařování

- Recepty naleznete na naší webové adrese www.philips.com/kitchen.

- Doba napařování uvedená v tabulce je pouze orientační. Doba napařování se může lišit

v závislosti na velikosti kousků pokrmu, na rozložení pokrmu v napařovací míse, na množství

pokrmu v míse, na čerstvosti pokrmu a na vaší chuti.
tabulka pro napařování pokrmů

Napařovaný

pokrm

Množství

Doporučené byliny/koření pro

zvýrazňovač chuti

Doba napařování

(minuty)

Chřest

400 g

Meduňka, bobkový list, tymián

13 - 15

Brokolice

400 g

Česnek, drcená červená paprika,

estragon

16 - 18

Květák

400 g

Rozmarýn, bazalka, estragon

16 - 18

Kuřecí řízky

250 g

Kari, rozmarýn, tymián

30 - 35

Rybí filety

250 g

Sušená hořčice, nové koření,

majoránka

10 - 12

Rýže

200 g

-

40

(+300 ml vody)

Polévka

250 ml

Byliny/koření podle chuti

12 - 16

Vejce

6 až 8

-

15

tipy pro napařování pokrmů
Zelenina a ovoce

- Od květáku, brokolice a salátu odkrojte silné košťály.

- Listovou zeleninu napařujte co nejkratší dobu, protože snadno ztratí barvu.

- Zeleninu před napařováním nerozmrazujte.

Maso, drůbež, mořské produkty a vejce

- Pro napařování jsou nejvhodnější libové kousky masa s malým obsahem tuku.

- Maso řádně opláchněte a do sucha oklepejte, aby v něm zůstalo co nejvíc šťávy.

- Maso vždy pokládejte pod ostatní typy pokrmů.

- Vejce před vložení do parního ohřívače propíchněte.

- Nenapařujte zmražené maso, drůbež a mořské produkty. Zmražené maso, drůbež a mořské

produkty vždy před vložením do parního ohřívače úplně rozmrazte.

- Pokud používáte obě napařovací mísy, odkapává sražená voda z výše položené mísy do níže

položených mísy. Dbejte, aby se dobře snášely chutě pokrmů v napařovacích mísách.

- Pro přípravu zeleniny v omáčkách nebo vaření ryb ve vodě můžete použít mísu na polévku a

rýži.

Čeština

25

Advertising