Philips HD9110 - Manual (Page 76)

Rodzaj żywności
do
przygotowania
Ilość Proponowane zioła/przyprawy do
umieszczenia w pojemniku na
przyprawy
Czas gotowania
na parze (w min)
Filet z kurczaka 250 g Curry, rozmaryn, tymianek 30-35
Filet z ryby 250 g Suszone ziarna gorczycy, ziele
angielskie, majeranek
10-12
Ryż 200 g - 40
(+ 300 ml
wody)
Zupa 250 ml Zioła/przyprawy do smaku 12-16
Jajka 6–8 - 15
Wskazówki dotyczące gotowania na parze
Warzywa i owoce
- Odetnij grubsze łodygi kalafiora, brokułów i kapusty.
- Zielone warzywa liściaste gotuj jak najkrócej, ponieważ szybko tracą naturalny kolor.
- Nie rozmrażaj mrożonek warzywnych przed gotowaniem.
Mięso, drób, owoce morza i jajka
- Do gotowania na parze najlepiej nadają się miękkie partie mięsa z odrobiną tłuszczu.
- Umyj mięso dokładnie i wysusz, aby podczas gotowania wyciekało z niego jak najmniej soków.
- Zawsze umieszczaj mięso pod innymi rodzajami żywności.
- Przed włożeniem jajek do urządzenia nakłuj skorupki.
- Nigdy nie gotuj zamrożonego mięsa, drobiu ani owoców morza. Przed włożeniem ich do
parowaru pozostaw te produkty do całkowitego rozmrożenia.
- Jeżeli korzystasz z obu pojemników do gotowania na parze, skroplona para z pojemników kapie
do dolnych pojemników, dlatego upewnij się, że zapachy i smaki żywności umieszczonej w
poszczególnych pojemnikach dobrze się komponują.
- W celu przygotowania warzyw duszonych w sosie lub ryb z wody można skorzystać z
pojemnika na ryż/zupę.
- Ułóż kawałki żywności w pewnych odstępach, umieszczając grubsze kawałki bliżej zewnętrznej
krawędzi pojemnika do gotowania na parze.
- Jeśli pojemnik do gotowania jest pełen, w połowie gotowania zamieszaj jej zawartość.
- Niewielkie ilości jedzenia wymagają krótszego czasu gotowania na parze niż duże.
- Jeśli korzystasz tylko z jednego pojemnika, możesz ustawić krótszy czas gotowania niż w
przypadku korzystania z dwóch pojemników.
- Żywność w dolnym pojemniku jest gotowa szybciej niż w górnym pojemniku. Jeśli korzystasz z
dwóch pojemników do gotowania na parze, pożywienie powinno gotować się o 5-10 minut
dłużej. Zanim przystąpisz do spożycia, upewnij się, że składniki są dobrze ugotowane.
- Możesz dodawać żywność w trakcie gotowania. Jeśli nowy składnik wymaga krótszego czasu
gotowania, dołóż go później.
- Podnoszenie pokrywki podczas gotowania powoduje wydostawanie się pary z urządzenia, co
wydłuża proces gotowania.
- Jeśli pożywienie nie jest gotowe, ustaw dłuższy czas gotowania na parze. Być może będzie trzeba
również uzupełnić zapas wody w zbiorniku.
PoLski 76