Pārtikas tvaicēšanas tabula, Pārtikas tabula un tvaicēšanas padomi, Pārtikas tvaicēšanas padomi – Philips HD9110 User Manual
Page 68: Dārzeņi un augļi, Gaļa, mājputnu gaļa, jūras veltes un olas
Problēma
Iespējamais iemesls
Atrisinājums
Ierīce pareizi
neuzsilst.
Ierīce nav regulāri
atkaļķota.
Atkaļķojiet ierīci. Skatiet nodaļu “Tīrīšana un
kopšana”.
Pārtikas tabula un tvaicēšanas padomi
- Receptes skatiet mūsu tīmekļa vietnē www.philips.com/kitchen.
- Tālāk dotajā tabulā norādītie laiki ir tikai norāde. Tvaicēšanas laiki var mainīties atkarībā no
produktu gabalu izmēra, atstarpes starp tiem tvaicējamā traukā, produktu svaiguma un jūsu
vēlmēm.
Pārtikas tvaicēšanas tabula
Tvaicējamie
produkti
Daudzums
Garšas pastiprinātājā izmantojamie
ieteicamie garšaugi/garšvielas
Tvaicēšanas laiks
(min)
Sparģeļi
400 g
Citronu balzams, lauru lapas, timiāns
13–15
Brokoļi
400 g
Ķiploks, sasmalcināts sarkanais čili
pipars, estragons
16-18
Ziedkāposti
400 g
Rozmarīns, baziliks, estragons
16-18
Vistas fileja
250 g
Karijs, rozmarīns, timiāns
30–35
Zivs fileja
250 g
Sinepju pulveris, smaržīgie pipari,
majorāns
10–12
Rīsi
200 g
-
40
(+300 ml ūdens)
Zupa
250ml
Garšaugi/garšvielas pēc garšas
12–16
Olas
6-8
-
15
Pārtikas tvaicēšanas padomi
Dārzeņi un augļi
- Nogrieziet ziedkāpostu, brokoļu un kāpostu biezos kātus.
- Tvaicējiet lapu, zaļos dārzeņus īsāko iespējamo laiku, jo tie ātri zaudē krāsu.
- Neatkausējiet saldētus dārzeņus pirms tvaicēšanas.
gaļa, mājputnu gaļa, jūras veltes un olas
- Mīksti gaļas gabali ar nelielu daudzumu tauku ir vislabāk piemēroti tvaicēšanai.
- Rūpīgi nomazgājiet gaļu un nosusiniet to, lai no tās pilētu pēc iespējas mazāk sulas.
- Vienmēr lieciet gaļu zem citiem produktiem.
- Ieskrāpējiet olas, pirms liekat tās tvaicēšanas ierīcē.
- Nekad netvaicējiet saldētu gaļu, mājputnu gaļu vai jūras veltes. Vienmēr ļaujiet saldētai gaļai,
mājputnu gaļai vai jūras veltēm kārtīgi atkust, pirms liekat tās tvaicēšanas ierīcē.
- Ja jūs lietojat abus tvaicējamos traukus, kondensētais ūdens pil no augšējā tvaicējamā trauku
apakšējā tvaicējamajā traukā. Pārliecinieties, ka ēdiena garša abos tvaicējamajos traukos ir līdzīga.
- Varat arī izmantot zupas/rīsu trauku, lai pagatavotu dārzeņus mērcē vai vārītu zivis gandrīz vārošā
ūdenī.
- Atstājiet brīvu vietu starp produktu gabaliem. Biezākus gabalus lieciet tuvāk tvaicējamā trauka
ārmalai.
- Ja tvaicējamais trauks ir ļoti pilns, tvaicēšanas procesa vidū apmaisiet produktus.
- Neliels daudzums produktu jātvaicē mazāk nekā liels daudzums.
Latviešu
68