Philips HD9110 - Manual (Page 54)

Тамақты бумен пісіру кестесі
Бумен пісіргелі
жатқан тамақ
Мөлшері Дәм шығарушыға арналған шөптер\
дәмдеуіштер жөніндегі кеңестер
Бумен пісіру
уақыты (мин.)
Ақтық 400 г Лимон дәм беруші, лавр жапырағы,
жебіршөп
13-15
Броколли 400 г Сарымсақ, үгітілген қызыл чили,
шыралжын жусан
16-18
Түрлі түсті
капуста
400 г Розмарин, насыбайгүл, шыралжын
жусан
16-18
Тауық ет
кесіндісі
250 г Карри, розмарин, жебіршөп 30-35
Балық белдемесі 250 г Кептірілген қыша, қалампыр бұрышы,
жұпаргүл
10-12
Күріш 200 г - 40
(+300 мл су)
Сорпа 250 мл Талғамыңызға қарай шөп/
дәмдеуіштер
12-16
Жұмыртқа 6-8 - 15
Бумен пісіру тамақтар жөнінде кеңестер
Жемістер мен көкөністер
- Түсту орамжапырақ, брокколи және орамжапырақтың қалың сабақтарын кесіп тастаңыз.
- Жапырақты, жасыл түсті көкөністерді ең қысқа уақыт бумен пісіріңіз, себебі олар түстерін
жеңіл жоғалтады.
- Мұздатылған көкөністерді бумен пісірер алдында ерітудің керегі жоқ
Ет, тауық, теңіз тағамдары, және жұмыртқа.
- Нәзік, сәл майы бар еттер бумен пісіргенге өте қолайлы.
- Етті жақсылап жуып алып, шырыны мүмкіндігінше аз ағуы үшін, сілкіп сілкіп кептіріп алыңыз.
- Етті әрқашан басқа тамақтар астына салыңыз.
- Жұмыртқаны бумен пісіргішке салар алдында тесіп алыңыз.
- Етті, тауықты, немесе теңіз тағамдарын, егер олар мұздатылған болса, ешқашан бумен
пісірмеңіз. Бұл тағамдардың бәрін, оларды бумен пісірер алдында, міндетті түрде ерітіп
алыңыз.
- Егер бумен пісіру табағының екеуін де қолдансаңыз, жоғарғы бумен пісіру табағындағы
конденсат төменгі бумен пісіру табағына тамып түседі. Бумен пісіру табақтарындағы
тамақтардың дәмдері бір-бірін бұзбауын қамтамасыз етіңіз.
- Сіз, сонымен қатар, сорпа/күріш табағын соустағы көкөніс дайындауға немесе балықты суда
пісіруге қолдануыңызға болады.
- Тамақ кесектері арасында бос орын қалдырыңыз. Бумен пісіру табағының сыртқы жағына
ірірек кесектерін салыңыз.
- Егер бумен пісіру табағы тым қатты толып тұрса, бумен пісіру процессінің жартысы
өткенде, тамағыңызды араластырыңыз.
- Кішкене тамақ мөлшері үлкен тамақ мөлшеріне қарағанда қысқарақ бумен пісіру уақытын
талап етеді.
- Егер бір ғана бумен пісіру табағын қолдансаңыз, екі бумен пісіру табағын қолданған
кездегіге қарағанда тамақ тезірек дайын болады.
ҚазаҚша 54