Philips HD9160 - Manual (Page 225)

225
kuvanje u režimu gentle steam
Hrana za kuvanje Količina Vreme kuvanja na pari
(min.)
Preporučen začini za dodatak za
Flavour Booster+
Losos 450 g 15-20 Mirođija, peršun, bosiljak
Bela riba 450 g 15-20 Suvi senf, piment, majoran
vremena kuvanja za unapred podešene režime (sl. 28)
saveti za kuvanje na pari
Flavour Booster+
- Neki od začina koje možete staviti u Flavour Booster+ su timijan,
korijander, bosiljak, mirođija, kari i estragon. Možete ih kombinovati sa
belim lukom, kimom ili renom da biste poboljšali ukus bez dodavanja
soli. Preporučujemo da koristite 1/2 do 3 kašičice suvog začinskog bilja
ili začina. Stavite veću količinu ako koristite sveže začinsko bilje ili začine.
- Kada koristite tečnosti kao što je vino ili limunov sok, Flavour Booster+
možete dopuniti do oznake „max“.
- Za dodatne savete o začinskom bilju, začinima i tečnostima koji se
koriste za Flavour Booster+, pogledajte tabelu za kuvanje hrane iznad.
Povrće i voće
- Odsecite debele stabljike karfiola, brokolija i kupusa.
- Lisnato zeleno povrće kuvajte na pari što kraće, pošto lako gubi boju.
- Nemojte odmrzavati zamrznuto povrće pre kuvanja na pari.
Meso, živinsko meso, riba, morski plodovi i jaja
- Za kuvanje na pari najpogodniji su meki komadi mesa sa malo masti.
- Dobro operite meso i osušite ga tapkanjem, tako da izgubi što je
moguće manje sokova.
- Meso, živinsko meso, ribu ili jaja obavezno stavljajte ispod druge hrane
da bi se sprečilo kapljanje sokova.
- Pre nego što stavite jaja u aparat za kuvanje, probušite ih.
- Nikada nemojte kuvati na pari zamrznuto meso, živinsko meso niti ribu
i morske plodove. Obavezno ih ostavite da se potpuno otope, pa ih tek
onda stavite u aparat za kuvanje na pari.
Poslastice
- Umesto šećera dodajte malo cimeta u desert da biste ga zasladili.
opšti saveti
- Za pripremanje pirinča, u posudu za ribu/pirinač (5) dodajte vodu sa
pirinčem. Potrebne količine potražite iznad, u tabeli za kuvanje hrane na
pari.
- Posudu za ribu/pirinač (5) možete koristiti i za spremanje povrća u
sosevima ili za kuvanje ribe u vodi.
- Ostavite prostor između komada hrane.
- Ako u posudi za kuvanje na pari ima puno hrane, promešajte je na
polovini procesa kuvanja.
- Male količine hrane kuvaju se kraće od većih količina hrane.
- Ako koristite samo jednu posudu za kuvanje na pari, hrana će se skuvati
brže nego kad koristite 2 ili 3 posude za kuvanje na pari.
srPski 225