Philips HD9160 - Manual (Page 78)

kuhanje u načinu rada gentle steam
Hrana za kuhanje na
pari
Količina Vrijeme kuhanja na
pari (min)
Preporučeno bilje/začini za
Flavour Booster+
Losos 450 g 15-20 Kopar, peršin, bosiljak
Bijela riba 450 g 15-20 Suha gorušica, piment, mažuran
vrijeme kuhanja kod prethodno postavljenih načina
kuhanja (sl. 28)
savjeti za kuhanje hrane na pari
Flavour Booster+
- Neka začinska bilja i začini koje možete staviti u Flavour Booster+ su
timijan, korijander, bosiljak, kopar, curry i estragon. Za obogaćivanje
okusa možete ih koristiti u kombinaciji s češnjakom, kimom ili hrenom
bez dodavanja soli. Savjetujemo da dodate od 1/2 do 3 žličice suhog
bilja ili začina. Ako koristite svježe bilje ili začine, dodajte veće količine.
- Kada koristite tekućine poput vina ili limunovog soka, Flavour Booster+
možete napuniti do oznake “max”.
- Za dodatne savjete o začinskom bilju, začinima i tekućinama koji se
koriste za Flavour Booster+, pogledajte tablicu za kuhanje hrane iznad.
Povrće i voće
- Odrežite tvrde dijelove cvjetače, brokule i kupusa.
- Zeleno lisnato povrće vrlo kratko kuhajte na pari jer brzo gubi boju.
- Nemojte odmrzavati smrznuto povrće prije kuhanja na pari.
Meso, perad, morski plodovi i jaja
- Mekši dijelovi mesa s malo masnoće idealni su za kuhanje na pari.
- Dobro operite meso i posušite laganim tapkanjem kako bi što manje
soka iscurilo.
- Meso, perad, ribu ili jaja obavezno stavljajte ispod druge hrane kako bi
se spriječilo kapanje sokova.
- Jaja probušite prije no što ih stavite u aparat za kuhanje na pari.
- Nikada nemojte na pari kuhati smrznuto meso, meso peradi ili morske
plodove. Prije no što te namirnice stavite u aparat za kuhanje na pari
uvijek ih prvo pustite da se potpuno otope.
Deserti
- Umjesto šećera dodajte malo cimeta u desert kako biste ga zasladili.
opći savjeti
- Za pripremu riže u posudu za ribu/rižu (5) dodajte vodu s rižom.
Potrebne količine potražite iznad, u tablici za kuhanje hrane na pari.
- Posudu za ribu/rižu možete koristiti i za pripremu povrća u umacima ili
poširanje ribe u vodi.
- Ostavite prostor između komada hrane.
- Ako je posuda za kuhanje na pari puna, na pola procesa kuhanja
promiješajte hranu.
- Male količine hrane potrebno je kraće kuhati od velikih količina hrane.
- Ako koristite samo jednu posudu za kuhanje na pari, hranu je potrebno
kraće kuhati nego kada koristite 2 ili 3 posude.
Hrvatski
78