Philips HD9160 - Manual (Page 63)

Aurutatav toit Kogus Aurutamisaeg
(min)
Soovitatavad maitsetaimed või -ained
Flavour Booster+ maitsevõimendisse
panemiseks
250 g + 500 ml
vett
35 Kruvipuu lehed, petersell, köömned
Lõhe 450 g 12–15 min. Till, petersell, basiilik
Valge kala 450 g 10-15 Sinepipulber, nelkpipar, majoraan
aurutamine õrna auru režiimis gentle steam
Aurutatav toit Kogus Aurutamisaeg
(min)
Soovitatavad maitsetaimed või -ained Flavour
Booster+ maitsevõimendisse panemiseks
Lõhe 450 g 15–20 Till, petersell, basiilik
Valge kala 450 g 15–20 Sinepipulber, nelkpipar, majoraan
Eelseadistatud aurutusrežiimide aurutusajad (Jn 28)
näpunäited toidu aurutamiseks
Maitsevõimendi Flavour Booster+
- Tüümian, koriander, basiilik, till, karri ja estragon on osa neist
maitsetaimedest ja -ainetest, mida saate Flavour Booster+
maitsevõimendisse panna. Maitse võimendamiseks ilma soola lisamata
saate neid kombineerida küüslaugu, köömnete või mädarõikaga.
Soovitame kasutada 0,5–3 tl kuivatatud maitsetaimi või -aineid. Lisage
rohkem, kui kasutate värskeid maitseaineid või -taimi.
- Kui kasutate vedelikke, nt veini või sidrunimahla, võite
täita maitsevõimendi Flavour Booster+ kuni maksimaalse täitmise
näidikuni.
- Rohkem soovitusi maitsetaimede, -ainete ja -vedelike kasutamise
kohta Flavour Booster+ maitsevõimendis leiate ülalolevast toiduainete
aurutamise tabelist.
köögivili ja puuviljad
- Lõigake ära lillkapsa, brokoli ja kapsa paksud juured.
- Aurutage lehtedega rohelisi köögivilju lühima võimaliku aja jooksul, sest
need kaotavad kergesti oma värvuse.
- Ärge külmutatud köögivilju enne aurutamist üles sulatage.
liha, linnuliha, mereannid ja munad
- Vähese rasvaga õrnad lihatükid on aurutamiseks kõige sobivamad.
- Peske liha korralikult ja tupsutage see kuivaks, nii et võimalikult vähe
mahla tilguks välja.
- Tilkumise vältimiseks asetage liha, linnuliha, kala ja munad alati teiste
toiduainete alla.
- Torgake munad enne aurutisse panemist läbi.
- Ärge kunagi aurutage külmunud liha, linnuliha või mereande. Laske
külmunud lihal, linnulihal või mereandidel enne aurutisse panemist
täielikult üles sulada.
EEsti 63