Philips HD9160 - Manual (Page 34)

Храна за
задушаване на
пара
Количество Време на
задушаване на
пара (мин.)
Препоръчвани билки и подправки
за усилвателя на вкуса+
Пудинг 4 купи 20 Канела, карамфил, ванилия
Ориз 150 г + 300 мл
вода
35 Пандан, магданоз, кимион
250 г + 500 мл
вода
35 Пандан, магданоз, кимион
Сьомга 450 г 12-15 мин. Копър, магданоз, босилек
Бяла риба 450 г 10-15 Суха горчица, бахар, риган
задушаване в режим gentle steam
Храна за
задушаване на пара
Количество Време на
задушаване на пара
(мин.)
Препоръчвани билки и подправки
за усилвателя на вкуса+
Сьомга 450 г 15-20 Копър, магданоз, босилек
Бяла риба 450 г 15-20 Суха горчица, бахар, риган
Времена за задушаване, съответстващи на предварително
зададените режими за задушаване (фиг. 28)
съвети за задушаване на пара на храни
усилвател на вкуса+
- Мащерка, кориандър, босилек, копър, къри и пелин са някои от
билките и подправките, които можете да сложите в усилвателя
на вкуса+. Можете да ги съчетаете с чесън, кимион или хрян,
за да усилите вкуса, без да добавяте сол. Препоръчваме ви да
използвате между 1/2 и 3 чаени лъжички сушени билки или
подправки. Слагайте повече, ако използвате пресни билки или
подправки.
- Когато използвате течности, като вино или лимонов сок, можете
да пълните усилвателя на вкуса+ до означението “max”.
- Други съвети за билките, подправките и течностите, които
можете да използвате в усилвателя на вкуса+, ще намерите в
горната таблицата на храните за задушаване на пара.
зеленчуци и плодове
- Изрязвайте дебелите стъбла от карфиола, броколито и зелето.
- Задушавайте на пара зелени зеленчуци с листа за най-краткото
възможно време, защото те лесно се обезцветяват.
- Не размразявайте замразени зеленчуци, преди да ги задушавате на
пара.
Месо, птици, морски деликатеси и яйца
- Най-подходящи за задушаване на пара са крехки парчета месо с
малко мазнина.
Български
34