ETA Duplica Vital - Manual (Page 126)

126
PL
/ 210
– Naciśnij przycisk CYKLUS, na wyświetlaczu pojawi się napis PREHEAT i czas
zaprogramowany na ten cykl pracy OFF (czas jest na stałe wyświetlany).
– Za pomocą przycisku CZAS ustaw długość cyklu (patrz tabelka) lub można całkowicie z
programu usunąć fazę (jeśli zadasz OFF), (czas na ekranie miga).
– Następnie potwierdź naciskając przycisk CYKL, w taki sposób przejdziesz do następnej
fazy programowania.
Przy programowaniu fazy RISE 1, 2= ROŚNIĘCIE 1, 2 wykonaj wg pkt. B.
Przy programowaniu fazy BAKE 1, 2= PIECZENIE 1, wykonaj wg pkt. C.
B) We wszystkich fazach RISE 1, 2= ROŚNIĘCIE 1, 2 ponadto można również ustawić
obok długości czasu również temperaturę wewnętrznej przestrzeni automatu w zakresie 20-
50 °C w skokach po 2 °C. Wymaganą temperaturę należy ustawić w następujący sposób:
– Za pomocą przycisku CZAS ustawić długość cyklu (czas na wyświetlaczu miga).
– Następnie naciśnij przycisk KOLOR (na wyświetlaczu pojawi się °30).
– Za pomocą przycisku CZAS ustaw wymaganą temperaturę.
– Następnie potwierdź naciskając przycisk CYKL, w taki sposób przejdziesz do następnej
fazy programowania
C) We wszystkich fazach BAKE 1, 2= PIECZENIE 1, 2 ponadto można również ustawić
obok długości czasu również kolor zarumienia skórki chleba w zakresie pięciu stopni
(LL / L / M / D / DD). Wymagany stopień zarumienia ustaw następująco:
– Za pomocą przycisku CZAS ustaw długość cyklu (czas na wyświetlaczu miga).
– Za pomocą przycisku KOLOR ustaw wymagany stopień zarumienia skórki.
– Następnie potwierdź naciskając przycisk CYKL, w taki sposób przejdziesz do następnej
fazy programowania.
Po ustawieniu wszystkich faz naciśnij przycisk START/STOP na wyświetlaczu pojawi się
całkowity czas przygotowania (np. 1:50), przez ponowne naciśnięcie przycisku START/
STOP włączysz ustawiony program (na wyświetlaczu zacznie migać dwukropek).
2. PROGRAM KLASYCZNY
Program jest przeznaczony do pieczenia białego pszenicznego i ciemnego żytniego chleba,
również do pieczenia chleba z ziołami i rodzynkami. To najczęściej używany program.
3. PROGRAM DO PIECZENIA CHLEBA PEŁNOZIARNISTEGO
Program jest przeznaczony do pieczenia pełnoziarnistego chleba z mąki z niską zawartością
glutenu. To ustawienie posiada dłuższy czas na gniecenie/mieszanie, rośnięcie (tj.
napęcznienie ziaren) i podgrzanie. Z tym programem nie zalecamy używać funkcji “ CZAS”.
4. PROGRAM DO PIECZENIA CHLEBA TOASTOWEGO
Program jest przeznaczony do pieczenia lekkiego chleba, chleba francuskiego
z chrupiącą skórką i lekki wewnątrz. To ustawienie umożliwia dłuższy czas gniecenia/
mieszania i rośnięcia, co jest potrzebne do „puszystej“ struktury charakterystycznej dla
francuskiego chleba. Uwaga: Kształtem końcowym nie jest bagieta.
5. PROGRAM DO SZYBKIEGO PIECZENIA
Program jest przeznaczony do szybkiego przygotowania białego, pszenicznego i żytniego
chleba. Chleb pieczony w tym trybie jest mniejszy i gęstszy w środku. W tym trybie nie
można ustawić wielkość bochenka.