ETA Duplica Vital - Manual (Page 196)

7. DORT (ТОРТ)
Програма призначена для замісу продуктів (напр., для тортів, коржів), які після
цього печуться встановлений час. Рекомендуємо заздалегідь змішати сухі і рідкі
інгредієнти в дві частини, а ті потім висипати у форму для випічки. У цій програмі
неможливо встановити розмір торту.
8. DŽEM (ДЖЕМ)
Програма призначена для приготування варення, мармеладу або компоту зі свіжих
ягід і фруктів. У цьому режимі неможливо встановити розмір і міру підсмажування.
При частому приготуванні мармеладу рекомендуємо Вам придбати собі другу
форму для випічки, якою користуватиметеся виключно для цієї мети. Кислоти, які
виділяються під час варива з фруктів, могли привести до того, що хліб випечений
в тій же формі для випічки як слід не виходитиме з форми.
9. TĚSTO (ТІСТО)
Програма призначена для приготування (заміси / перемішування і подальшого
бродіння) тісту без випічки. Для приготування тісту можна використовувати різні
продукти для різних видів хлібобулочних виробів (напр., хлібні рогалики, піца і так
далі). Якщо після приготування бажаєте тісто випекти, то необхідно встановити
відповідну вагу, необхідну міру підсмажування скориночки і типа програми. У цьому
режимі неможливо встановити розмір і міру підсмажування.
10. ULTRA RYCHLÝ (ДУЖЕ ШВИДКА ВИПІЧКА ХЛІБА)
Програма призначена для швидкого приготування білого, пшеничного і житнього
хліба. Установка цього режиму скорочує час необхідний для замісу, підйому тіста і
послідовної випічки до мінімуму. Хліб випечений в цьому режимі за розміром менше
і у нього щільна м‘якоть. Для програми необхідно використовувати воду (або інші
рідини) з температурою 48 – 50 °С.
11. PEČENÍ (ВИПІЧКА)
Програма призначена для випічки коричневого хліба, тортиків або меленого м‘яса.
Програма заздалегідь встановлена на 10 хвилин. Проте тривалість випічки можна
з потреби міняти кнопками ” ČAS – ЧАС”. Найтриваліша установка – 1 година У цій
програмі неможливо встановити розмір.
12. DEZERT (ДЕСЕРТ)
Програма призначена для замісу / перемішування градієнтів (напр., для торта,
пиріжків), які після цього печуться у встановленому часі. Рекомендуємо спочатку
замішати інгредієнти до двох частин, і ці після цього висипати у форму для випічки.
У цьому режимі неможливо встановити розмір.
13. KVAŠENÍ (КВАШЕННЯ)
Програма призначена для приготування закваски,йогурту і зернового солоду
(амасаке) і так далі Оптимальну температуру для приготування встановіть за
допомогою кнопки ČAS – ЧАС. Температуру можна встановити в межах від 20
до 50 °C (завжди з кроком 2 °C). Максимальний час установкою є 20 годин. У цьому
режимі неможливо встановити розмір, міру підсмажування скориночки і час.
Примітка
Врахуйте будь ласка, що налаштування температур квашення в програмі
1–VITAL (ВИТАЛ) і 13–KVAŠENÍ (КВАШЕННЯ) здійснюється приблизно.
196
UA
/ 210