Thermador PRL48 - Manual (Page 110)

Español 30
Filete de falda
("Flank")
4 Broil ("asar") Broil ("asar") 12 a 20 minutos
Vuelta y vuelta
(poco hecho") a
término medio
Vuelta y vuelta
(poco hecho")
Centro de cuarto
trasero (Eye of Round
Roast")
3
Bake
("Hornear") o
Conv Bake
("Hornear por
convección")
325° 20 a 25 min/lb
Los asados
pequeños necesitan
más min. por libra;
reducir el tiempo
usando el horneado
por convección
PUERCO
Lomo asado ("Loin
Roast")
3
Bake
("Hornear") o
Conv Bake
("Hornear por
convección")
325° 20 a 25 min/lb
Cocinar hasta que
los jugos salgan
claros
AVES
Pechugas de pollo sin
hueso/pellejo
4 Broil ("asar") Broil ("asar") 20 a 25 minutos
Cocinar hasta que
los jugos salgan
claros
Muslos de pollo 3 Broil ("asar") Broil ("asar") 25 a 30 minutos
Quitar pellejo,
cocinar hasta que
los jugos salgan
claros
Medio pollo 3 Broil ("asar") Broil ("asar") 30 a 45 minutos
Voltear con pinzas,
cocinar hasta que
los jugos salgan
claros
Pollo asado 2
Bake
("Hornear") o
Conv Bake
("Hornear por
convección")
350° 75 a 90 minutos
No rellenar; reducir
el tiempo usando el
horneado por
convección
Pavo 2
Bake
("Hornear") o
Conv Bake
("Hornear por
convección")
325° 20 a 25 min/lb
No rellenar; reducir
el tiempo usando el
horneado por
convección
ALIMENTO
NO.
REJILLA
MODO DEL
HORNO
AJUSTE DE
CONTROL DE
TEMP. (F.)
TIEMPO
APROXIMADO
DE COCCIÓN
INSTRUCCIONES
Y CONSEJOS
ESPECIALES