Wolf ICBSO30-2F/S - Manual (Page 120)

F U N Z I O N A M E N TO D E I F O R N I B U I LT- I N W O L F S E R I E E
I M P O S T A Z I O N E D E I C O M A N D I
Per la modalità di cottura dolci a convezione:
1) Toccare CONVECTION BAKE.
2) La temperatura del forno viene preimpostata
su 190 °C. Il forno comincia a riscaldarsi dopo
cinque secondi. Per cambiare la temperatura
del forno da 190 °C, digitare subito un’altra
temperatura tramite i tasti numerici.
3) Toccare ENTER per cominciare subito la
modalità di cottura, altrimenti, in caso di
mancata azione, il forno avvia automaticamente
la modalità in 10 secondi.
4) Aggiungere gli alimenti quando il segnale
acustico indica che il forno ha raggiunto la
temperatura di pre-riscaldamento.
5) Se viene usata una sonda della temperatura,
attenersi alle istruzioni sulla funzione di
sonda della temperatura a pagina 127–128.
6) Se viene impostato un timer, al termine del
periodo di cottura il forno emette un segnale
acustico. Se il timer non viene azzerato,
continua a suonare ogni 10 secondi.
7) Togliere gli alimenti. Usare sempre presine
asciutte per togliere le padelle molto calde
dal forno.
8) Toccare il tasto OFF per uscire da questa
modalità.
M O D A L I T À D I C OT T U R A D O L C I
C O N V E Z I O N E
NOTA IMPORTANTE: per i forni doppi, la modalità
a convezione può essere usata solo nel forno
superiore.
Informazioni sulla modalità di cottura dolci a
convezione: questa modalità combina il calore da
due elementi a convezione con calore proveniente
dall’elemento di cottura dolci, situato sotto la base
del forno. Le due ventole a convezione circolano
questo valore all’interno della cavità del forno. La
fonte di calore aggiunto dal fondo del forno rende
questa modalità ideale per la preparazione di
crostate. La sonda della temperatura può essere
usata in questa modalità.
S U G G E R I M E N T I W O L F
Per la modalità di cottura dolci a convezione:
Pre-riscaldare sempre per la modalità di
cottura dolci a convezione.
In questa modalità, ridurre la temperatura delle
ricette standard di 4 °C.
Cuocere più crostate sulla stessa griglia,
anziché su griglie diverse.
Questa modalità è ideale per la cottura di dolci
su una griglia singola.
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