SEVERIN FR 2414 - Manual (Page 21)

Opvulhoeveelheid: –
Voorafgaand aan het opwarmen moet
het olie/vet peil tussen de minimum en
maximum merktekens in de frituurpan
liggen.
Noot: Het verschil tussen de minimum en
maximum merktekens is ongeveer 900ml.
Soorten te gebruiken olie/vet: –
In deze friteuse mag uitsluitend
plantaardige olie/gehard vet worden
gebruikt. Dit kan verhit worden tot 220
graden Celsius en heeft een neutrale
smaak.
Meng nooit verschillende soorten olie/
vet.
Olie:
Wij raden het gebruik aan van olie die
speciaal voor frituren bedoeld is en
veilig bij hoge temperaturen kan worden
gebruikt. De maximale hoeveelheid voor
de pan is ongeveer 3 liter. S.v.p. op de
maximum aanwijzing letten.
Gehard vet:
Nooit gehard vet in een lege friteuse
smelten. Gehard vet mag echter direct in
de frituurpan worden gedaan, als het al tot
de minimum aanwijzing met vloeibaar
vet gevuld is.
Als gehard vet wordt gebruikt, is hiervan
ongeveer 3 kg nodig. Het vet kan eerst in
kleinere stukken worden gesneden en in
een aparte pot worden gesmolten; dit zorgt
ervoor dat een vloeibare staat wordt bereikt
maar niet oververhit wordt: dit vermijdt het
gevaar van brandwonden als het vet later in
de frituurpan wordt gegoten. Bij opvullen
s.v.p. op het maximum merkteken letten.
Verwijderbaar verwarmingselement
Voordat het apparaat aan het lichtnet wordt
aangesloten moet het snoer in zijn volle
lengte uit zijn bergruimte worden getrokken
en aan het verwarmingselement worden
aangebracht.
De friteuse is voorzien van een
veiligheidsschakelaar zodat het apparaat
alleen kan worden gebruikt als het
verwarmingselement en de frituurpan zijn
aangebracht.
Gebruik van de friteuse
Voordat men de stekker in het stopcontact
stopt, moet men zorgen dat:
de frituurpan en het verwarmingselement –
juist geinstalleert zijn zoals aangegeven in
de instructies en
de frituurpan gevult is met olie/vet tot de
–
veilige level.
Nadat men klaar is met het frituren, draai
de temperatuur controleknop terug naar de
laagste stand en verwijder de stekker uit het
stopcontact.
Temperatuur controleknop
De temperatuur controleknop wordt gebruikt
om de juiste temperatuur in te stellen.
Indicatielampjes
Het rode indicatielampje is aan terwijl het
apparaat aan het opwarmen is.
Het groene indicatielampje zal oplichten
wanneer de voorgeprogrameerde temperatuur
level bereikt is.
Frituurmandje
Het mandje is ontworpen om de producten
die gefrituurd moeten worden bij elkaar te
houden.
De handgreep moet voor gebruik op het
mandje gepast worden: druk de twee armen
samen en schuif de twee rechthoekige delen
door de bovenste beugel in het mandje; druk
nu nogmaals de armen samen en plaats de
rechthoekige delen in de overeenkomende
uitsteeksels op de montering.
Let op dat de montering
z
in het mandje is
en niet er buiten.
Capaciteit
Wij raden voor het frituren van chips een limiet
van 500g aan. S.v.p. raadpleeg Praktische tips
voor de friteuse.
21