SEVERIN FR 2414 - Manual (Page 42)

kan upphettas till höga temperaturer.
Behållaren rymmer cirka 3 liter. Vänligen
notera maximimärket.
Fett i fast form:
Smält aldrig fett i fast form i en tom
frityrgryta. Fast fett kan emellertid
tillsättas direkt i frityrbehållaren om den
redan innehåller fl ytande fett upp till
minimimärket.
Om fett i fast form används, behövs ca
3 kg. Fettet bör först delas upp i mindre
bitar och smältas i en separat gryta. Se
till att fettet blir fl ytande men inte alltför
hett: detta för att undvika brännskador
när du häller över det fl ytande fettet till
frityrbehållaren. Observera maximimärket
när du fyller behållaren.
Löstagbart värmeelement
Innan du kopplar frityrgrytan till eluttaget bör
du ta elsladden ur förvaringsutrymmet och
veckla ut den till hel längd; värmeelementet
bör du även sätta på plats.
Frityrgrytan är försedd med en
säkerhetsanordning som gör att apparaten
endast kan användas om värmeelementet och
frityrbehållaren är på plats.
Så använder du frityrgrytan
Innan du sätter stickproppen i ett vägguttag
bör du se till att:
frityrgrytan och värmeelementet har –
monterats enligt instruktionerna och
frityrgrytan har fyllts med olja/fett till
–
säker nivå.
När friteringen är klar vrider du
temperaturkontrollen till dess lägsta position
och drar stickproppen ur vägguttaget.
Temperaturväljare
Temperaturväljaren används för att välja den
önskade temperaturnivån.
Signallampor
Den röda signallampan lyser medan
apparaten värms upp.
Den gröna signallampan tänds då den
förinställda temperaturen har uppnåtts.
Frityrkorg
Korgen är avsedd att innehålla det som ska
friteras.
Handtaget bör monteras på korgen innan
användningen: tryck ihop de båda armarna
och för de två vinklade delarna genom det
övre stödet inuti korgen; tryck däreft er ihop
de två armarna igen och sätt de vinklade
delarna i motsvarande utskjutande delar i
höljet.
Notera att monteringen är
z
inuti korgen
och inte utanför den.
Kapacitet
Vi rekommenderar fritering av max 500 g
pommes frites. Vänligen läs avsnittet Tips för
fritering.
Insättning av frityrkorgen:
Tag av locket. –
Sänk ner korgen försiktigt i den heta –
oljan/fettet.
Borttagning av frityrkorgen/
avrinningsposition:
Använd korgens handtag då du lyft er upp –
korgen och placerar den på konsolhyllan;
härigenom rinner oljan/fettet tillbaka ner
i behållaren (se bild I).
Så snart den överfl ödiga oljan runnit
–
av kan du lyft a bort korgen och, om
friteringen är klar, stänga locket.
Tips för fritering
Mat som tillagas i olja blir särskilt smak- och
näringsrik.
När maten läggs ner i den heta oljan
förseglas den omedelbart tack vare den höga
temperaturen. Detta hindrar att fett tränger
in i maten eller att saft en tränger ut. På det
sättet bevaras viktiga proteiner, vitaminer
och mineraler osv.
Var vänlig observera följande:
1.
Fyll inte frityrkorgen för mycket: oljans
eller fettets temperatur sänks och detta
42