SEVERIN FR 2414 - Manual (Page 65)

безопасного уровня.
После завершения жарки снова приведите
ручку регулятора температуры в крайнее
нижнее положение и выньте вилку из
розетки.
Ручка регулятора температуры
Регулятор температуры применяется для
выбора нужного температурного режима.
Индикаторные лампочки
Красная индикаторная лампочка горит во
время нагревания прибора.
Зеленая индикаторная лампочка
загорается после достижения заданной
температуры.
Жарочная корзина
В нее вы кладете продукты, которые
собираетесь пожарить.
Перед использованием фритюрницы
присоедините к жарочной корзине
ручку: для этого сведите оба элемента
ручки вместе и просуньте в корзину
две угловых детали через верхний
кронштейн; затем снова сведите вместе
оба элемента и установите угловые детали
на соответствующие выступы держателя.
Обратите внимание на то, что
z
держатель находится внутри жарочной
корзины, а не снаружи.
Вместимость
Мы рекомендуем не засыпать во
фритюрницу более 500 г продуктов.
Обратитесь, пожалуйста, к разделу
«Полезные советы для жарки во
фритюрнице».
Установка жарочной корзины
Снимите крышку. –
Опустите жарочную корзину в горячее –
масло (жир).
Извлечение жарочной корзины /
установка в положение для слива масла
(жира)
Извлеките корзину за ручку из масла –
(жира) и поместите ее на держатель на
краю чаши; в таком положении масло
(жир) начнет стекать обратно в чашу
для масла (см. илл.).
Как только избыток масла стечет,
–
извлеките жарочную корзину и, если
жарка закончена, закройте крышку.
Полезные советы по жарке во
фритюрнице
Жареная в масле пища очень вкусна и
питательна.
Когда продукт опускают в горячее масло,
его поры сразу же плотно закрываются
под действием высокой температуры,
предотвращая тем самым проникновение
масла в продукт или потерю сока. Это
обеспечивает сохранность в пище
протеинов, витаминов, минеральных
солей и т.д.
Обратите, пожалуйста, внимание на
следующее:
1.
Не переполняйте жарочную
корзину: иначе температура масла
(жира) понизится, что приведет к
тому, что пища впитает избыточное
количество масла (жира).
2. После многократного использования
масла (жира) его качество нельзя
улучшить, перемешивая со свежим
маслом (жиром), так как в этом
случае свежее масло (жир) также
очень скоро станет непригодно для
жарки.
3. Чтобы предотвратить вспенивание
масла (жира), тщательно
просушите продукты перед
жаркой. Обратите особое внимание
на размораживание продуктов
глубокой заморозки перед жаркой.
Влажность уменьшает срок
пригодности масла (жира).
4. Выбор правильной температуры для
жарки пищи во фритюрнице является
решающим фактором для получения
хороших результатов. Если масло
(жир) не достаточно горячо, продукт
65