SEVERIN FR 2414 - Manual (Page 37)

Brug kun ren, vegetabilsk olie/stivnet
fedt i denne frituregryde. Denne olie kan
opvarmes til 220° C og har en neutral
smag.
Bland ikke forskellige olie-/fedttyper
sammen.
Olie:
Vi anbefaler brug af olie der er specielt
beregnet til friturestegning, da denne
bedre tåler opvarmningen til høje
temperaturer. Den maximale mængde, der
kan fyldes på, er ca. 3 liter. Læg venligst
mærke til maksimum markeringen.
Stivnet fedt:
Smelt aldrig stivnet fedt i en tom
friturebeholder. Stivnet fedt kan
imidlertid tilsættes direkte ned i
friturebeholderen hvis denne allerede
indeholder fl ydende fedt op til minimum
markeringen.
Hvis der benyttes stivnet fedt skal man
beregne ca. 3 kg. Fedtet skal skæres
i mindre stykker først og smeltes i
en separat gryde, idet man skal være
opmærksom på at det kun skal være
fl ydende men ikke overopvarmet: Dette
skal forebygge risiko for forbrænding
når fedtet bageft er skal hældes fra gryden
over i friturebeholderen. Læg venligst
mærke til maksimum markeringen, når
beholderen fyldes op.
Aft ageligt varmeelement
Inden frituregryden sluttes til
strømforsyningen, må ledningen trækkes
fuldstændigt ud af opbevaringsrummet og
varmeelementet indsættes.
Frituregryden er udstyret med en
sikkerhedskontakt, så apparatet kun
kan benyttes hvis varmeelementet og
friturebeholderen er sat i.
Betjening af frituregryden
Inden stikket sættes i stikkontakten, sørge
for at:
friturebeholderen og varmeelementet er –
blevet sat i som anvist og at
friturebeholderen er blevet fyldt med olie/
–
fedtstof op til sikkerhedsmarkeringen.
Når friturestegningen er overstået, drejes
temperaturregulatoren tilbage til den
laveste indstilling og stikket tages ud af
stikkontakten.
Temperaturregulator
Temperaturregulatoren bruges til at vælge
den ønskede temperaturindstilling.
Indikatorlysene
Det røde indikatorlys er tændt mens
frituregryden varmer op.
Det grønne indikatorlys tænder så snart det
forindstillede temperaturniveau er nået.
Friturekurv
De madvarer, der skal frituresteges lægges i
friturekurven.
Håndtaget må sættes på friturekurven før
brug: Tryk dets to arme sammen og skub de to
vinklede dele gennem den øverste stiver ind
i kurven; tryk hereft er armene sammen igen
og fastgør de vinklede dele i den tilsvarende
udskæring på fæstet.
Bemærk at fæstet er placeret
z
indvendig i
friturekurven ikke udenpå.
Kapacitet
Vi anbefaler friturestegning af højst 500 g
pomfritter ad gangen. Læs venligst også
Nyttige tips ved friturestegning.
Indsætning af friturekurven:
Tag låget af. –
Sænk friturekurven forsigtigt ned i den –
varme olie/fedtstoff et.
Udtagning af friturekurven / afl øbsposition:
Benyt friturekurvens håndtag til at løft e –
kurven op og sætte den fast i holderen;
dette giver olien mulighed for at løbe
tilbage i beholderen (se billede I).
Når den overskydende olie er drænet af,
–
løft es kurven ud og hvis friturestegningen
er færdig, lukkes låget.
37