Philips Robot de cocina - Manual (Page 23)

pizzadej
Ingredienser:
- 240 g hvidt mel
- 1/2 tsk. sukker
- 1/2 tsk. salt
- 1/2 pakke lyngær
- 140 g varmt vand
- 25 g olie
1 Sæt først tilbehørsholderen ned i skålen og derefter æltetilbehøret
på tilbehørsholderen.
2 Kom alle de fast ingredienser i skålen, og tilsæt vand og olie.
3 Luk låget, og lås det (“klik”). Vælg den hastighed, der passer til
æltetilbehøret, og lad apparatet køre, indtil dejen er blevet en godt
blandet kugle. Dette tager ca. 2 minutter.
4 Kom dejen i en skål, dæk den til med et fugtigt viskestykke, og lad
den hæve i ca. 40 minutter, indtil den er blevet dobbelt så stor.
5 Drys lidt mel på køkkenbordet, rul dejen ud, lav to pizzabunde af
dejen, og placér dem på en smurt bageplade.
6 Dæk pizzabundene med tomatsovs og dit yndlingsfyld. Du kan
bruge ost, skinke, salami, bacon, svampe, tunfisk, løg, artiskokker,
peberfrugter osv. Drys med oregano, og stænk olivenolie på
pizzaerne, og bag dem.
Tip: Du kan bruge riveskiven til at rive ca. 200 g ost (Parmesan eller Gouda).
Sæt tilbehørsholderen i skålen, og sæt riveskiven fast på tilbehørsholderen.
Luk låget, og lås det (“klik”). Skær osten i stykker, der passer til
påfyldningstragten, og riv osten.
argurkesalat med yoghurtsovs
Ingredienser:
- 1 agurk
- 2 kopper persilleblade
- 1 kop yoghurt naturel
- 1 spsk. sennep
- Salt og sort peber, så meget, som man ønsker
1 Sæt først tilbehørsholderen ned i skålen og derefter riveskiven på
tilbehørsholderen.
2 Luk låget, og lås det (“klik”). Skær agurken i skiver. Du kan finde den
passende hastighed under “Snitte- og riveskiver” i kapitlet “Sådan
bruges apparatet”.
Tip: Når du vil skære tynde skiver, skal du bruge den side af snitteskiven, der
er beregnet til det. Tryk ikke for hårdt på nedstopperen.
3 Kom agurkeskiverne i en serveringsskål.
4 Sæt først tilbehørsholderen ned i skålen og derefter knivenheden
på tilbehørsholderen.
5 Kom persillen i skålen. Luk låget, og lås det (“klik”).
6 Hak persillen. Tryk på knappen Pulse/Easy Clean for at få bedre
kontrol over hakkeprocessen.
7 Tilsæt yoghurt, sennep, salt og peber, og kør i yderligere et par
sekunder, indtil en ensartet blanding er opnået.
8 Kom agurkeskiverne i sovsen, og sæt agurkesalaten i køleskabet, før
den serveres.
Dansk 23