Philips Robot de cocina - Manual (Page 93)

- zout
- verse peper
- 1,5 bouillonblokje
- 2 laurierblaadjes
1 Bevestig de blenderkan op de motorunit. Doe de koolrabi,
aardappelen, bleekselderij, wortels en het water in de hier
beschreven volgorde in de blender. Laat het apparaat 10 seconden
op de juiste snelheid voor de blender werken voor een grove soep
of langer voor een gladder resultaat.
2 Breng de verwerkte ingrediënten in een pan aan de kook. Voeg de
crème fraîche, de dal, het varkensvlees en de kruiden toe. Laat al
roerende 30 minuten zachtjes doorkoken.
Laat het apparaat altijd tot kamertemperatuur afkoelen nadat u twee
porties hebt verwerkt.
pizzadeeg
Ingrediënten:
- 240 g witte bloem
- 1/2 theelepel suiker
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 pakje instant gist
- 140 g warm water
- 25 g olie
1 Plaats de accessoirehouder in de kom en plaats het
kneedaccessoire op de accessoirehouder.
2 Doe alle droge ingrediënten in de kom en voeg het water en de
olie toe.
3 Sluit en vergrendel het deksel (‘klik’). Kies de snelheidsstand voor
het kneedaccessoire en laat het apparaat werken totdat het deeg
een egale massa is geworden. Dit duurt ongeveer 2 minuten.
4 Plaats het deeg in een kom, bedek het met een vochtige doek en
laat het ongeveer 40 minuten rijzen totdat het in volume is
verdubbeld.
5 Bedek het aanrecht met een laagje bloem, rol het deeg en maak
twee bodems van het pizzadeeg. Plaats deze op een ingevette
bakplaat.
6 Bedek de pizzabodems met tomatensaus en uw favoriete beleg. U
kunt kaas, ham, salami, spek, champignons, tonijn, uien, artisjokken,
paprika, enz. gebruiken. Strooi wat oregano op de pizza’s, sprenkel
er olijfolie overheen en bak ze.
Tip: U kunt de raspschijf gebruiken om ongeveer 200 g kaas (Parmezaanse
of Goudse) te raspen.Plaats de accessoirehouder in de kom en plaats de
raspschijf op de accessoirehouder. Sluit en vergrendel het deksel (‘klik’). Snijd
de kaas in stukjes die in de vultrechter passen en rasp de kaas.
komkommersalade met yoghurtdressing
Ingrediënten:
- 1 komkommer
- 2 kopjes peterselieblaadjes
- 1 kopje naturel yoghurt
- 1 eetlepel mosterd
- Zout en zwarte peper naar smaak
1 Plaats de accessoirehouder in de kom en plaats de snijschijf op de
accessoirehouder.
2 Sluit en vergrendel het deksel (‘klik’). Snijd de komkommer in
plakjes. Zie ‘Snij- en raspschijven’ in hoofdstuk ‘Het apparaat
gebruiken’ voor de juiste snelheidsstand.
Tip: Gebruik de kant van de snijschijf voor dunne schijfjes om dunne schijfjes
te snijden. Oefen niet te veel druk uit op de stamper.
3 Doe de in plakjes gesneden komkommer in een serveerkom.
4 Plaats de accessoirehouder in de kom en plaats de mesunit op de
accessoirehouder.
5 Doe de peterselie in de kom. Sluit en vergrendel het deksel (‘klik’).
6 Hak de peterselie. Druk op de Pulse/Easy Clean-knop zodat u meer
invloed hebt op het hakproces.
nEDERlanDs 93