Philips HR7724 User Manual
Page 126
126
Tijesto (pizza)
- mijesenje
Tijesto (kvasac)
- mijesenje
Tijesto (prhko)
- mijesenje
Bjelanjci
- tuËenje
VoÊe (npr. jabuke,
kruπke, banane)
- sjeckanje
- pire
ZaËinsko bilje
(npr. perπin)
- sjeckanje
Poriluk, krastavci, mrkva
- rezanje
Majoneza
- emulgiranje
Meso, riba, perad
- krto meso
- masno meso
700 g
braπno
500 g
braπno
500 g
braπno
4 jaja
bjelanjci
500 g
700 g
75 g
min.
1 komad
3 jaja
500 g
400 g
2
2
2
1-2
M
2
2 / M
2 / M
1-2
2 / M
2 / M
Isti postupak kao za tijesto za kruh. Mijesite tijesto oko 1 minutu.
Prvo izmijeπajte kvasac, toplo mlijeko i malo πeÊera. Dodajte braπno,
πeÊer, sol, jaja i meki margarin. Mijesite tijesto dok se ne prestane
lijepiti za posudu (traje oko 1 minutu). Ostavite da se diæe 30 minuta.
Koristite hladni margarin, izrezan na komadiÊe od 2 cm. Stavite sve
sastojke u posudu i mijesite dok se tijesto ne pretvori u loptu. Prije
daljnje obrade dozvolite tijestu da se ohladi.
Koristite jaja na sobnoj temperaturi. Naputak: Koristite najmanje dva
bjelanjka.
Savjet: dodajte malo limunova soka kako bi zadræali boju voÊa Dodajte
malo tekuÊine kako biste dobili meki pire
ZaËin(e) operite prije sjeckanja.
Napunite lijevak porilukom, komadiÊima krastavaca ili mrkve i paæljivo
pritisnite potiskivaËem.
Koristite sve sastojke na sobnoj temperaturi.
Naputak: koristite najmanje jedno veliko jaje, dva mala jaja ili dva velika
æumanjka.
Prvo uklonite tetive i (riblje) kosti. Nareæite meso/ribu na kockice od
3 cm. Koristite pulsno podeπenje za grublje
respectively.
Pizze, kolaËi
Kuglof
Pite od jabuka,
slatki biskviti, kolaËi
s voÊem na vrhu
Pudinzi, nabujci,
puslice
Salate
Umaci, dæemovi,
pudinzi, djeËja
hrana
Umaci, juhe,
garniranje, zaËinjeni
maslac
Juhe, salate
Pomfrit, salate,
fondu, garniranje i
umaci za roπtilj
Tatarski odresci,
hamburgeri,
mljeveno meso
sjeckanje
£
/
©
©
£
S
£
®
£
§
£
£
£
Sastojci
Maks.
Podeπenje brzine
Postupak
Primjena
koliËina
nastavaka