Philips HR7724 - Manual (Page 74)

74
Alma, sárgarépa, zeller
- reszelés/szeletelés
Palacsinta tészta
- keverés
Zsemlemorzsa
- aprítás
Vajkrém
Sajt (parmezán)
- reszelés
Sajt (Gouda)
- reszelés
Csokoládé
- aprítás
Tészta (torta, pite, gombóc)
- dagasztás
Tészta (kenyér)
- dagasztás
500 g
500 ml
tej
100 g
300 g
200 g
200 g
200 g
300 g
liszt
700 g
liszt
2 / M
2
2
2
2
1
M / 1
2
2
Vágja fel a gyümölcsöt/zöldséget kockákra és tegye az ételadagoló
nyílásba. Töltse meg az ételadagoló nyílást és reszelje le a hozzávalókat
a nyomórúddal történõ enyhe nyomással.
Elõször öntse a tejet a turmixedénybe, majd adja hozzá a száraz
hozzávalókat. Keverje kb. 1 percig. Ha szükséges, ismételje meg max.
kétszer. Ezután néhány percre kapcsolja ki a készüléket, és hagyja lehûlni
a megfelelõ hõmérsékletre.
Használjon száraz, ropogós kenyeret.
Lágy vajat használjon a megfelelõ eredményhez.
Használjon kéreg nélküli parmezán sajtot, vágja darabokra, majd tegye az
ételadagoló nyílásba.
Adhat hozzá kevés citromlevet vagy sót is. Vigyázzon, hogy a
keverotárcsa és a tál zsírmentes legyen és válassza a megfelelo
fordulatszámot.
Használjon kemény, tiszta csokoládét. Törje 2 cm-es kockákra. Elõször
néhány percig az (M) pillanatfokozatot használja, majd kapcsoljon
maximális sebességre a nagyon finom vágás érdekében.
Használjon hideg vizet és margarint. Öntse a lisztet a munkaedénybe és
adja hozzá a 2 cm-es kockákra vágott margarint. Keverje a maximális
sebességen, míg a tészta darabossá válik, majd keverés közben adjon
hozzá hideg vizet. Állítsa meg, ha a tészta labdaformájú lett. További
feldolgozás elõtt hûtse le a tésztát.
Keverje össze a meleg vizet az élesztõvel és a cukorral. Adjon hozzá
lisztet, vajat és sót és kb. 90 másodpercig dagassza a tésztát. Hagyja
kelni 30 percig.
Saláták, nyers
zöldségek
Palacsinták, ostyák,
krémek
Panírozott sültek, au
gratin sültek
Desszertek,
sütemények,
tortafeltétek
Köret, levesek,
szószok, au gratin
sültek
Szószok, pizzák, au
gratin sültek, fondue
Köret, szószok,
sütemény, pudingok,
habok
Gyümölcstorták,
almagombócok,
piték, quiches
Kenyér
§ / ¶
®
£
£
•
•
£
£
©
Hozzávalók: Max. Sebesség- Tarto- Eljárás Alkalmazás:
meny- szabályo- zék
nyiség zó állás