Philips HR7724 - Manual (Page 24)

Ciasto
(chlebowe)
mieszanie
Ciasto (pizza)
mieszanie
Ciasto (dro˝d˝owe)
mieszanie
Ciasto kruche
mieszanie
Piana z bia∏ek
Ubijanie
Owoce (np. jab∏ka,
brzoskwinie, banany)
- rozdrabnianie
- ucieranie
Zio∏a
- siekanie
Por, ogórek. marchew
- krojenie
Majonez
- emulsjonowanie
Mi´so, ryby drób
(chude mi´so)
(mi´so ˝ylaste)
Noix
- hacher
Chleb
Pizza, tarty
Placek dro˝d˝owy
Szarlotka, s∏odkie
herbatniki, ciastka z
owocami
Pudding, suflet,
bezy
Sa∏atki
Sosy, d˝emy,
puddingi, przeciery
dla niemowlàt
Sosy, zupy, garnie,
mas∏o zio∏owe.
Zupy, sa∏atki,
quiches.
Frytki, sa∏atki,
founde, garnie oraz
sosy barbecue.
Stek tatarski,
hamburgery, mi´so
siekane
24
700 g
màki
700 g
màki
500 g
màki
500 g
màki
Bia∏ka z
4 jajek
500 g
700 g
Min. 75 g
Minimum
1 szt.
3 jajka
500 g
400 g
2
2
2
2
1
M
2
2 / M
2 / M
1
2 / M
2 / M
Wymieszaj ciep∏à wod´ z dro˝d˝ami i cukrem. Dadaj màk´, mas∏o
i sól. Wyrabiaj ciasto przez oko∏o 90 sekund. Odczekaj 30 minut, by
ciasto wyros∏o.
Post´puj tak samo jak przy cieÊcie na chleb. Wyrabiaj ciasto przez
1 minut´.
Wymieszaj dro˝d˝e z ciep∏ym mlekiem i odrobinà cukru. Dodaj màk´,
sól, jajka i mi´kkà margaryn´. Wyrabiaj ciasto a˝ przestanie przyklejaç
si´ do Êcianek pojemnika (oko∏o 1 min.). Odczekaj 30 minut, a˝ wyroÊnie.
U˝yj margaryn´ z lodówki, potnij jà na dwucentymetrowe kawa∏ki.
W∏ó˝ wszystkie sk∏adniki do pojemnika jednoczeÊnie. Mieszaj, a˝
ciasto uformuje si´ w kul´ (ok. 1 min.). Ostudê przed dalszà obróbkà.
Weê jajka o temperaturze pokojowej. Uwaga: u˝yj bia∏ek z co najmniej
2 jajek.
Porada: aby zapobiec utracie koloru, dodaj sok z cytryny.
Dodaj troch´ jakiegoÊ p∏ynu, by uzyskaç g∏adkà konsystencj´.
Przed siekaniem umyj i wysusz zio∏a.
W∏ó˝ warzywa do leja wsypowego i przyciÊnij dopychaczem.
U˝yj sk∏adników o temperaturze pokojowej. Uwaga: weê co najmniej
jedno du˝e jajko lub dwa ma∏e lub dwa du˝e ˝ó∏tka.
Najpierw usuƒ b∏ony, koÊci lub oÊci. Pokrój mi´so na kawa∏ki o
wielkoÊci 3 cm.
Aby uzyskaç grubsze kawa∏ki, nastawiç robot na pozycj´ pulsacyjnà
M.
©
£ / ©
©
£
S
£
®
£
§
S
£
£
P Prro od du uk ktty y M Ma ak ks s.. U Us stta a-- A Ak kc ce es so orriia a O Ob brró ób bk ka a Z Za as stto os so ow wa an niie e
iillo oК Кз з w wiie en niie e
o ob brro ottó ów w