Moulinex HV 4 ME41513E - Manual (Page 57)

53
Використовуйте барабани, які рекомендовані для кожного типу їжі:
Щоб отримати гарні результати:
Для того, щоб результати нарізання задовольнили Вас, а також щоб уникнути налипання продуктів всередині
накопичувача, інгредієнти, які використовуються, повинні бути твердими. Не використовуйте прилад для подрібнення
або нарізання надто твердих інгредієнтів, таких як цукор або шматочки м’яса.
Поріжте інгредієнти на частини, щоб вони легше входили в трубку накопичувача.
РЕЦЕПТИ
Конусоподібний
барабан для
грубого
подрібнення H3a
(червоний) Конусоподібний
барабан для
тонкого
подрібнення H3b
(помаранчевий) Конусоподібний
барабан для грубого
нарізання H3c (темно-
зелений) Конусоподібний
барабан для тонкого
нарізання H3d
(темно-зелений) * Конусоподібний
барабан для нарізання
кубиками H3e/H3f
(жовтий)
Морква x x x x x (лише у сирому вигляді)
Кабачки x x x x x (лише у сирому вигляді)
Картопля
x x
x x
x x (лише у сирому вигляді)
x (лише у сирому вигляді)
Огірок x x x
Перець x x x (лише у сирому вигляді)
Цибуля x x x (лише у сирому вигляді)
Буряк x x
Капуста (біло/червонокачанна) x x x (лише у сирому вигляді)
Яблука x (лише у сирому вигляді)
Олійна редька x (лише у сирому вигляді)
Селера x
Банан x x x x x
Сир Грюєр x x
Шоколад x
Кокосовий горіх x
ВИКОРИСТАННЯ
КОНУСОПОДІБНИХ БАРАБАНІВ
ПРИГОТУВАННЯ ІНГРЕДІЄНТИ ПОРАДИ
Темно-зелений барабан
ДЛЯ ГРУБОГО НАРІЗАННЯ
(H3c)
Картопля "Дофін"
(Gratin dauphinois)
(4 порції) 800 г картоплі – 250 мл молока –
200 мл рідких вершків – 1 зубок
часнику – 2 яєчні жовтки – 100 г сиру
Грюєр – сіль та перець Наріжте картоплю за допомогою
барабана для грубого нарізання (H3c).
Покладіть нарізану картоплю в
змащену жиром жаростійку посудину,
натерту зубчиком часнику. Перемі-
шайте яєчні жовтки, молоко і рідкі
вершки у великій посудині. Залийте
цією сумішшю картоплю. Приправте та
посипте сиром Грюєр, натертим за
допомогою барабана для грубого
подрібнення (H3a). Запікайте в
духовці при температурі 200 °C.
Світло-зелений барабан
ДЛЯ ТОНКОГО НАРІЗАННЯ
(H3d)
Грецький салат
(4 порції) 1 огірок – 2 великі помідори –
1 червоний перець – 1 зелений перець
– 1 середня цибулина – 200 г сира
Фета – 50 г маслин (необов’язково) –
4 столові ложки олії – 1 лимон – 30 г
свіжої зелені (на вибір: базилік, пет-
рушка, м’ята, коріандр) Поріжте огірок за допомогою
барабана для тонкого нарізання (H3d).
Поріжте перчини навпіл і вийміть
насіння. Тоненько поріжте перчини і
цибулю. Поріжте помідори і Фету
маленькими кубиками. Перемішайте
всі ці інгредієнти у салатниці і до-
дайте маслини. Приготуйте приправу,
перемішавши олію із соком одного
лимону. Старанно перемішайте і по-
сипте подрібненою свіжою зеленню.
Червоний барабан
ДЛЯ ГРУБОГО
ПОДРІБНЕННЯ
(H3a)
Запіканка (Gratin du soleil)
(6 порцій 6 маленьких кабачків – 2 картоплини –
1 цибулина – 1 чашка вареного рису –
1 яйце – 1 склянка молока – 150 г
сиру Грюєр – масло Натріть кабачки і картоплю за допомо-
гою барабана для грубого подрібнення
(H3a). Тоненько наріжте цибулю за допо-
могою барабана для грубого нарізання
(H3c). Підсмажте в олії всі овочі до золо-
тистого кольору. В жаростійкій посудині
викладайте шарами по черзі овочі та ва-
рений рис. Додайте молоко, збите з
яйцем; приправте. Посипте натертим
сиром Грюєр і шматочками масла. Запі-
кайте в духовці при температурі 180 °C.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page53