Moulinex HV 4 ME41513E - Manual (Page 66)

62
Használja az egyes élelmiszertípushoz a megfelelő hengert:
Tanácsok a jó eredmény eléréséhez:
A felhasznált hozzávalóknak keménynek kell lenniük ahhoz, hogy kielégítő eredményeket kaphassunk, és elkerüljük az
ételmaradékok beleragadását a készülékbe. Ne használjuk a készüléket túl kemény anyagok - például cukor vagy kemény
húsdarabok - darálására vagy szeletelésére.
Vágjuk fel a hozzávalókat, hogy könnyebben be tudjuk táplálni őket a betöltő garatba.
RECEPTEK
Durva reszelő hen-
ger H3a (piros) Finom reszelő hen-
ger H3b (narancs) Durva szeletelő
henger H3c (sötét-
zöld) Finom szeletelő
henger H3d (vilá-
goszöld) * Kockára aprító hen-
ger H3e/H3f (sárga)
Sárgarépa x x x x x (csak nyersen)
Cukkini x x x x x (csak nyersen)
Burgonya x x x x (csak nyersen)
Kígyóuborka x x x (csak nyersen)
Paprika x x x
Hagyma x x x (csak nyersen)
Fehérrépa x x x (csak nyersen)
Káposzta (vörös/fehér) x x
Alma x x x (csak nyersen)
Fekete retek x (csak nyersen)
Zeller x (csak nyersen)
Banán x
Trappista x x x x x
Csokoládé x x
Kókuszdió x
HENGER ELŐKÉSZÍTÉS HOZZÁVALÓK TANÁCSOK
Sötétzöld henger
DURVA SZELETELÉS
(H3c)
Dauphiné-i rakottkrumpli
(4 személyre) 800 g burgonya – 25 cl tej –
20 cl folyékony tejszín –
1 gerezd fok-hagyma –
2 tojássárgája – 100 g trappista
sajt – só és bors Szeleteljük fel a burgonyákat a Durva
szeletelő hengerrel (H3c). Helyezzük el
a szeleteket az előre kivajazott és fok-
hagymával kikent rakottas tálba. Egy
salátástálban keverjük össze a tojássár-
gáját, a tejet és a tejszínt. Öntsük rá a
keveréket a burgonyákra. Sózzuk, bor-
sozzuk és szórjuk meg a Durva reszelő
hengerrel lereszelt sajttal (H3a). Süssük
meg 200 °C-on.
Világoszöld henger
FINOM SZELETELÉS
(H3d)
Görög saláta
(4 személyre) 1 kígyóuborka – 2 nagy paradicsom
– 1 piros paprika – 1 zöld paprika –
1 közepes fehér hagyma – 200 g
fetasajt – 50 g fekete olajbogyó (fa-
kultatív) – 4 evőkanál olívaolaj –
1 citrom – 30 g friss fűszer (tetszés
szerint: bazsalikom, petrezselyem,
menta, koriander) Szeleteljük fel a kígyóuborkát vékony
szeletekre a Finom szeletelő hengerrel
(H3d). Vágjuk 2 felé a paprikákat, távo-
lítsuk el a magokat és az ereket. Vágjuk
vékonyra a paprikát és a hagymát.
Vágjuk fel a paradicsomot és a fetát kis
koc-kákra. Egy salátástálban keverjük
össze a hozzávalókat, és adjuk hozzá
az olajbogyókat. Készítsük elő az
öntetet, az olajat összekeverve a citrom
levével. Óvatosan keverjük össze, és
szórjuk meg a salátát az ollóval
felaprított fűszerekkel.
Piros henger
DURVA RESZELÉS
(H3a)
Mediterrán rakott tál
(6 személyre) 6 kis cukkini – 2 burgonya – 1
hagyma – 1 csésze főtt rizs –
1 tojás – 1 pohár tej –
150 g trappista sajt - vaj
Reszeljük le a cukkinit és a burgonyát a
Durva reszelő hengerrel (H3a).
Szeleteljük fel a hagymát a Durva
szeletelő hengerrel (H3c). Pároljuk meg
a zöldségeket a vajban. Egy rakottas
tálban felváltva rakjunk le egy réteg
zöldséget és egy réteg rizst, majd
újabb réteg zöldséget. Adjuk hozzá a
tojással felvert tejet, sózzuk és
borsozzuk. Szórjuk meg reszelt sajttal
és vajdarabkákkal. Tegyük a sütőbe
180 °C-on..
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page62