Garland G SERIES GAS RESTAURANT RANGES - Manual (Page 20)

Pièce nº 4523104 Rev 3 (03/04/10) Page 20
INTRODUCTION
1 . Assurez-vous que la caisse n’a subi aucun dommage
pendant son transport . Retirez soigneusement l’unité
de son carton ou sa caisse, et essayez de nouveau de
déceler tout dommage éventuel . Vous devez signaler
immédiatement au transporteur tout dommage
occasionné à l’appareil .
2 . Les fils de fer retenant les brûleurs et autres matériaux
d’emballage doivent être retirés des appareils . Tout
le matériel de protection couvrant les pièces en acier
inoxydable doit également être retiré .
3 . Tout l’équipement est livré avec pieds de 6 po
(152 mm) sauf indication contraire, à savoir estrade pour
montage de plinthe, roulettes ou pieds à bride montés
sur tablier Les unités de 48 po (1 219 mm) et 60 po
(1 524 mm) de large ont des pieds montés en usine . Un
montage sur base est nécessaire quand la cuisinière est
installée sur un plancher combustible .
4 . Le type de gaz et la pression d’alimentation pour lesquels
l’équipement a été réglé en usine sont notés sur la plaque
signalétique et sur l’emballage . Vous devez utiliser ce type
de gaz .
5 . Ne retirez pas de l’appareil les étiquettes, avertissements
ou plaques signalétiques apposés de façon permanente,
car cela peut annuler la garantie du fabricant .
Plaque Signalétique
Tous les débits calorifiques des brûleurs sont indiqués sur la
plaque signalétique de chaque appareil et sont facilement
lisibles en ouvrant la porte émaillée sous le panneau de
commande .
INSTALLATION
Ce produit a été homologué en tant qu’équipement de
cuisson commercial et doit être installé par du personnel
professionnel comme spécifié . CET APPAREIL N’EST PAS
RECOMMANDÉ POUR UNE INSTALLATION RÉSIDENTIELLE .
Nous suggérons de faire faire l’installation, l’entretien et
les réparations par une agence de service agrée locale de
Garland/US Range .
Implantation
Le plancher sur lequel l’appareil doit être posé doit pouvoir
supporter le poids de l’appareil et de tout l’équipement
auxiliaire . Les appareils avec fours doivent être équipés de
pieds s’ils sont installés sur un plancher combustible . Un
dégagement suffisant doit être prévu pour l’entretien et
l’utilisation .
Appareils Équipés De Roulettes
1 . L’installation sera faite avec un raccord conforme à la
norme Connectors for Movable Gas Appliances, ANSI
Z21 .69/CSA 6 .16, Addenda Z21 .69B-2006/CSA 6 .16B-2006
(ou la dernière édition) et un raccord rapide conforme à
la norme Standard for Quick Disconnects for Use with Gas
Fuel, ANSI Z21 .4 1/CSA 6 .9, Addenda Z21 .4 1A-2005/CSA
6 .16A-2005 (ou la dernière édition) .
2 . Les roulettes avant de l’appareil sont dotées de freins
qui limitent les déplacements de l’appareil sans que
le connecteur ou le raccord rapide ou sa tuyauterie
n’interviennent pour limiter les mouvements de
l’appareil .
3 . Noter que le dispositif de fixation requis est fixé à un trou
découpé dans le panneau latéral, et, s’il est nécessaire
de détacher le dispositif de fixation, ne pas oublier de
le rattacher une fois la friteuse remise dans sa position
d’origine .
Appareils Équipés De Pieds
1 . Soulever l’avant de l’appareil et l’immobiliser . Ne pas
coucher l’appareil sur l’arrière .
2 . Les pieds sont filetés pour être vissés facilement dans les
trous prévus sous la cuisinière .
3 . Une fois les pieds vissés en place, ils peuvent être réglés
pour mettre l’appareil de niveau et compenser un sol
inégal .