Garland G SERIES GAS RESTAURANT RANGES - Manual (Page 36)

Parte # 4523104 Rev 3 (03/04/10) Página 36
INTRODUCCIÓN
1 . Compruebe que el embalaje no haya sufrido daños
durante el tránsito . Con cuidado saque la unidad del
embalaje y vuelva a comprobar que no existan daños .
Si han ocurrido daños, infórmelo inmediatamente al
transportista .
2 . Los alambres que retienen el material de empaque deben
ser quitados de las unidades . Cualquier material protector
que cubra las partes de acero inoxidable también debe
ser quitado .
3 . Todos los equipos vienen suministrados con patas de 6”
(152 mm) a menos que se especifiquen de tarima para
instalarse en una base cóncava, con ruedas locas o con
pies bridados para instalarse sobre una plataforma . Las
unidades de 48” (1219 mm) y 60” (1524 mm) de ancho
vienen con patas instaladas de fábrica . Se requiere
instalar la estufa sobre una base cuando está se ubique
sobre un piso combustible .
4 . El tipo de gas y la presión de suministro para las cuales
el equipo fue ajustado en la fábrica están indicados
en la placa de características y en el embalaje . El tipo
y presión del gas suministrado a la unidad deben ser
los especificados . Este tipo del suministro de gas debe
utilizarse .
5 . NO quite ninguna etiqueta de advertencia fijada
permanentemente o la placa de características del
artefacto, puesto que ello puede invalidar la garantía del
fabricante
Placa De Características
Todos los caudales de entrada a los quemadores están
indicados en la placa de características, que está ubicada
detrás del panel frontal inferior desplegable debajo de la
puerta del horno .
INSTALACIÓN
Este producto ha sido certificado como equipo de
cocina comercial y debe ser instalado por personal
profesional según lo especificado . ESTE ARTEFACTO NO ES
RECOMENDADO PARA INSTALACIONES RESIDENCIALES .
Sugerimos que la instalación, el mantenimiento y las
reparaciones sean realizadas por una agencia de servicio
local autorizada de Garland/US Range .
Emplazamiento
El piso sobre el cual el artefacto será colocado debe ser capaz
de soportar adecuadamente el peso del artefacto y cualquier
equipo auxiliar adicional . Las unidades con hornos deben
venir provistas con patas si serán instaladas sobre un piso
combustible . Debe proveerse una separación adecuada para
el mantenimiento y la apropiada operación .
Artefactos Equipados Con Ruedas Locas
1 . La instalación será hecha con un conector que cumpla
con la norma para “Conectores para artefactos de
gas movibles”, ANSI Z21 .69/CSA 6 .16, Apéndices
Z21 .69B-2006/CSA 6 .16B-2006 (o última edición), y un
dispositivo de desconexión rápida que cumpla con la
norma para “Desconectadores rápidos para uso con
combustible de gas”, ANSI Z21 .41/CSA 6 .9, Apéndices
Z21 .41A-2005/CSA 6 .16A-2005 (o última edición)
2 . Las ruedas locas delanteras del artefacto están equipadas
con frenos para limitar el movimiento del artefacto sin
colocar ninguna tensión sobre el conector o el dispositivo
de desconexión rápida o la tubería asociada a los mismos .
3 . Debe estar consciente de que el dispositivo de restricción
requerido está fijado a un agujero cortado en el panel
lateral, y si fuese necesaria la desconexión de dicha
restricción, asegúrese de conectar de nuevo el dispositivo
una vez que el artefacto haya sido devuelto a su posición
original .