Garland G SERIES GAS RESTAURANT RANGES - Manual (Page 39)

Parte # 4523104 Rev 3 (03/04/10) Página 39
PRUEBAS Y AJUSTES
Pruebas
Todas las conexiones de los accesorios y tuberías deberán
ser probadas para asegurarse de que no existan fugas . Utilice
detectores de fugas de gas aprobados, una solución de
jabón o equivalentes para hacer pruebas sobre y alrededor
de todas las conexiones de los accesorios y tuberías . ¡NO
USE UNA LLAMA! Para tener acceso a todas las líneas de gas
y a los accesorios se requiere que el/los panel(es) de válvula,
el/los panel(es) delantero(s) inferior(es), y/o la(s) rejilla(s)
de los hornos sean retirados . Pudiera ser necesario quitar,
o por lo menos levantar y apuntalar bien la(s) plancha(s),
las plancha(s) de calor uniforme (“hot tops”), y/o la(s)
rejilla(s) superior(es) . Todas las partes retiradas, (incluso los
sujetadores), deberían ser debidamente resguardadas para
poder volver a rearmar las partes .
1 . Asegúrese de que todas las válvulas y los termostatos
están la posición apagada (“OFF”) .
2 . Encienda la válvula de suministro de gas principal .
Encienda todos los pilotos de la sección superior .
3 . Haga pruebas de fugas a todas las válvulas y accesorios
tal como se describió a principios de esta sección . Corrija
cualquier fuga que se detecte y vuelva a realizar las
pruebas .
4 . Encienda el piloto del horno .
5 . Ajuste el termostato del horno al máximo . Haga pruebas
de fugas a todas las válvulas y accesorios tal como se
describió al inicio de esta sección . Corrija cualquier fuga
que se detecte y vuelva a realizar las pruebas .
6 . Cierre todas las válvulas y ajuste el dial del termostato
a la posición apagada (“OFF”) o a la más baja . Todas las
unidades son probadas y ajustadas en la fábrica; sin
embargo, los quemadores y los pilotos deberán ser
comprobados al instalarse y ajustarse de ser necesario .
PRECAUCIÓN : Excepto por las planchas controladas por
termostato, el gas fluirá a los quemadores de la sección
superior incluso si los pilotos de dicha sección superior
no están encendidos . El gas no será interrumpido . Es
responsabilidad del operador de confirmar la ignición
apropiada de cada quemador cuando éste sea encendido .
Si la ignición no ha ocurrido en un lapso de 4 segundos
después de encender un quemador, apague el quemador,
espere 5 minutos, e intente otra vez .
nuevas han sido instaladas de manera limpia y que han
sido purgadas, de modo que ningún compuesto de
tubería, rebabas, etc ., obstruya los pilotos, válvulas y/o
controles . Utilice un sellador de uniones de tubos que sea
resistente al gas licuado de petróleo .
NOTA: la presión de gas debería ser comprobada cuando
la unidad ya esté instalada y todos los demás equipos en
la misma línea estén encendidos . La presión de gas de
operación debe ser la misma especificada en la placa de
características . Si fuese necesario, el ajuste de presión puede
ser hecho en el regulador de presión suministrado con el
artefacto .
El artefacto y su válvula de cierre individual deben
desconectarse del sistema de tubería de suministro de gas
durante cualquier prueba de presión de dicho sistema a
presiones superiores a 1/2” psi (3 .45 kPa) .
Preparación Final
NOTA: Su nueva estufa tiene una capa de plástico para
ayudar a proteger el acabado contra rayaduras durante
el transporte . Esta película plástica protectora deberá ser
retirada antes de poner a funcionar la estufa .
INSTALACIÓN (continuación)