Panasonic NNL534MBWPG - Manual (Page 22)

Die Vorteile der Mikrowelle
Die Mikrowelle ist die schnellste und gesündeste Garmethode für
viele Lebensmittel. Da die Mikrowelle direkt und ohne Umwege
im Lebensmittel wirkt (das Geschirr wird kaum erwärmt, der
Garraum bleibt kalt), ist die Mikrowelle auch eine ausgesprochen
energiesparende Garmethode.
Es können sich beim Garen mit der Mikrowelle keine Röststoffe
bilden. Die meisten Lebensmittel werden mit sehr geringen
Wasser- und Fettzugaben zubereitet, wodurch Aroma, Farbe,
Vitamine und Mineralstoffe besser erhalten bleiben. Auf Salz
können Sie beim Mikrowellenkochen fast vollständig verzichten.
Das lange vitamin- und nährstoffzerstörende Warmhalten von
Speisen entfällt, da Sie in wenigen Minuten eine vorgekochte
Mahlzeit mit der Mikrowelle ohne Geschmacksverlust
wiedererwärmen können.
Auch das Auftauen mit der Mikrowelle ist die schnellste und
schonendste Art. Selbst unverhoffte Gäste können Sie im Nu
mit Kuchen aus der Tiefkühltruhe überraschen.
Durch das Garen im Serviergeschirr entfällt auch der lästige
Topfabwasch.
Die Garzeit mit der Mikrowelle
Die Garzeit wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst. Da
wäre als erstes die Lebensmittelmenge zu nennen. Auf dem
Herd brauchen z.B. Kartoffeln, wenn das Wasser kocht, immer
ungefähr 20 Minuten bis sie gar sind. Dabei spielt es keine
Rolle, ob Sie zwei Kartoffeln oder 2 Kilogramm garen. Beim
Mikrowellengerät wirkt die Mikrowelle direkt ohne Umwege im
Lebensmittel. D.h. also z.B. ohne ein Kochplatte vorzuheizen,
gart in der Mikrowelle eine Kartoffel in nur 2 Minuten. Möchten
Sie jetzt zwei Kartoffeln garen, benötigen Sie dafür im Mikro-
wellengerät 4 Minuten. Die Zeit hat sich also in Abhängigkeit von
der Menge verdoppelt.
Als Faustregel gilt
Eine weitere Rolle spielt die Speisenzusammensetzung. Fett und
zuckerhaltige Speisen nehmen mehr Mikrowellen auf und
werden dadurch schneller heiss als stark wasserhaltige Lebens-
mittel. Die Lebensmittelbeschaffenheit hat ebenfalls einen
wichtigen Einfluss auf die Garzeit im Mikrowellengerät. Ein
grosser Braten braucht eine längere Garzeit als die gleiche
Menge Fleisch kleingeschnetzelt. Kleinere Stücke garen
schneller als grössere, daher z.B. Gemüse und Kartoffeln immer
in gleichgrosse Stücke schneiden. Da die Ausgangstemperatur
ebenfalls die Garzeit beeinflusst, brauchen z.B. Speisen mit
Kühlschranktemperatur etwas länger zum Erwärmen als Speisen
mit Zimmertemperatur.
Sie können bei Mikrowellen-Kombinationsgeräten
unterschiedliche Leistungsstufen einstellen, wie auch bei der
Herdplatte, damit Sie Ihr Gerät auch wirklich zum Kochen
einsetzen können. Die unterschiedlichen Leistungsstufen sind
bedienungsfreundlich und übersichtlich anhand von Symbolen
auf den Geräten abgebildet. Bei diesem manuellen Kochen mit
der Mikrowelle wählen Sie die Leistungsstufe (z.B. volle Leistung
= 1000 Watt), geben die erforderliche Kochzeit ein und betätigen
die Starttaste.
Folgende Leistungsstufen zeichnen dieses Panasonic
Mikrowellen-Kombinationsgerät aus:
1000 Watt Kochen, Ankochen, Tellergerichte erhitzen.
600 Watt Tiefkühlgerichte auftauen und erhitzen.
Fertiggerichte erhitzen.
440 Watt Speisen fertigkochen, empfindliche
Lebensmittel kochen, Schokolade schmelzen.
270 Watt Fleisch, Fisch, Obst, Kuchen auftauen.
250 Watt Ausquellen von Reis, Nudeln, Griess.
100 Watt Auftauen von empfindliche Lebensmitteln, z.B.
Rahmtorte, Hefeteig gehenlassen.
Bedienung:
Zubehör:
DOPPELTE MENGE - FAST DOPPELTE ZEIT
HALBE MENGE - HALBE ZEIT
Mikrowelle NN-L534
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1. Lebensmittel im mikrowellengeeigneten Geschirr auf den
Glasteller in das Gerät geben.
2. Drehschalter auf Position Mikrowelle stellen.
3. Mikrowellenleistung wählen.
4. Zeit eingeben.
5. Starttaste betätigen.
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