Panasonic NNL534MBWPG - Manual (Page 85)

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RAMOLLIR LE BEURRE:
Mettez-le au four pendant 30-60 sec. sur 250 watts.
FONDRE LE BEURRE:
Mettez 100 g de beurre dans un récipient avec couvercle et lais-
sez-le fondre pendant 1-1,5 min. sur 440 watts
FONDRE DU CHOCOLAT:
Faites des petits morceaux et laissez fondre 2-2,5 min. par 100 g
sur 440 watts (év. un peu plus longtemps pour le chocolat blanc).
Remuez de temps en temps.
FONDRE DE LA GELATINE:
Faites tremper 6 feuilles de gélatine en respectant le mode d’em-
ploi. Mettez les feuilles gorgées d’eau dans un bol et laissez
fondre pendant 20-30 sec. sur 250 watts
TEMPERER DES BOISSONS FROIDES:
Pendant 1-2 min. sur 250 watts pour de la bière ou du vin par
exemple.
TEMPERER DE LA SALADE FRAICHE:
Mettez env. 500 g de salade lavée (sortant du frigidaire) dans un
saladier et tempérez-la sur 250 watts pendant 1,5 min. Elle aura
davantage de saveur.
TEMPERER DES SAUCES A SALADE:
Tempérez env. 125 ml de marinade ou de sauce à salade dans
un bol pendant à peu près 30 sec. sur 250 watts.
PORTER LES FROMAGES A TEMPERATURE AMBIANTE:
Pour relever le goût du fromage passez-le un instant au micro-
ondes avant de le servir. Par ex. 200 g de Brie 40 sec. sur 250
watts, 400 g de tilsit 30-40 sec. sur 250 watts.
PORTER LE SAUMON A TEMPERATURE AMBIANTE:
150-450 g de saumon fumé passé au four pendant 0,5-2,5 min.
sur 250 watts développera sa pleine saveur.
EVITER LES ODEURS DE POISSON:
Vous évitez les odeurs de poisson en posant un demi verre de
vinaigre sur le plateau tournant lors de la cuisson.
GLACAGE:
Préparez le glaçage des gâteaux selon le mode d’emploi dans
un petit bol ou dans une mesure et faites cuire sur 1000 watts
pendant 2-2,5 min. jusqu’à ce qu’il devienne transparent.
Remuez une fois.
POUR OBTENIR UNE GLACE ONCTUEUSE:
Afin de pouvoir la servir plus facilement, réchauffez la glace un
instant, 500 ml pendant 1-2 min., 1000 ml 2-3 min. sur la position
250 watts.
CARAMELISER DU SUCRE:
Mélangez 3 c. à soupe de sucre avec 1 c. à soupe d’eau dans
un bol résistant à la chaleur et laissez-le caraméliser pendant 2
min. sur 1000 watts. Remuez plusieurs fois.
MONDER DES AMANDES:
Faites cuire 50 g d’amandes avec 3 c. à soupe d’eau sur 1000
watts pendant 2 min. Laissez reposer 2 min. et mondez-les.
ROUSSIR DES AMANDES:
Mettez 50 g d‘amandes effilées dans un petit bol et laissez rous-
sir pendant 2-3 min. sur 1000 watts. Remuez plusieurs fois.
...ET POUR ROTIR PAR EXEMPLE:
60 g de pignons en 3-4 min. sur 1000 watts, 50 g de noix de
coco moulue en 2 min. sur 1000 watts, 50 g de graines de sésa-
me en 4-5 min. sur 1000 watts, 100 g de graines de tournesol en
2-3 min. sur 1000 watts, 100 g de croûtons de pain avec 40 g de
beurre (fondu sur position 1000 watts pendant 30 sec.) en 3 min.
sur 1000 watts. Pour chacune de ces recettes, il faut remuer plu-
sieurs fois pendant la préparation.
DETACHER LES FEUILLES DE CHOUX:
Rincez un chou blanc (env. 2000 g) sous l’eau courante, posez-le
sur une assiette et faites chauffer sur 1000 watts pendant 8 min.
Les feuilles extérieures se détacheront plus facilement. Pour
détacher la couche suivante, remettez le chou au four pendant 2
min.
DENOYAUTER DES FRUITS:
Chauffez 300-500 g de cerises, pruneaux ou autres fruits à
noyau pas trop mûrs pendant 2 min. sur 250 watts pour facilite le
dénoyautage.
PRESSER LES AGRUMES D’UNE MANIERE PLUS REN-
TABLE:
Roulez les agrumes sur le plan de travail et réchauffez-les ensui-
te au four à micro-ondes. Comptez env. 30 sec. sur 250 watts
pour un citron.
TREMPER DES FRUITS SECS:
Mettez 200 g de fruits secs dans un récipient, ajoutez
1/4 l de
liquide et faites chauffer pendant 2-4 min. sur 1000 watts. Les
fruits auront absorbé suffisamment d’eau pour être utilisés.
LIQUEFIER DU MIEL CRISTALLISE:
3-4 min. sur 440 watts suffisent pour liquéfier 500 g de miel.
PREPARER DE LA CHAPELURE:
Chauffez 2-3 petits pains pendant 2-3 min. sur 1000 watts et
écrasez-les.
Conseils «vite fait bien fait»