Panasonic NNL534MBWPG - Manual (Page 39)

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Deutsch
Gratins und Aufläufe
Ob salzig oder süss auch Gratins und Aufläufe lassen sich im Mikrowellengerät zubereiten. Sie sind schneller und energiesparender
zubereitet als auf herkömmliche Art und Weise. Auch Gratins und Aufläufe sollten Sie nach der Kochzeit noch 5-10 Min. ruhen
lassen.
Gratins und Aufläufe
Zutaten
6 Kartoffeln, geschält
2 dl Rahm
1 dl Milch
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz, Pfeffer, Streuwürze
Muskat
Reibkäse Zubereitung
Die Kartoffeln im 2 mm dicke Scheiben schneiden und ziegelartig in eine bebutterte
Gratinform legen. Aus Milch, Rahm, Knoblauch und den Gewürzen einen Guss
machen und über die Kartoffeln giessen, mit Käse bestreuen.
Mit der Kombination 440 Watt + 220°C 15-17 Min garen.
Kartoffel-Gratin
Kochzeit: ca. 20 Min.
Zutaten
500 g Auberginen
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
400 g gemischtes Hackfleisch
Salz, Pfeffer
1 EL Tomatenpüree
4 Tomaten (400 g)
Kräuter der Provence
200 g Käse in Scheiben
2 dl Rahm
3 Eier
Salz, Pfeffer Zubereitung
Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In ein Gefäss legen, zudecken und
mit dem Programm «Gemüse» (Gewichtsangabe) garen. Zwiebeln und Knoblauch mit
Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Tomatenpüree und etwas Rahm vermengen. Tomaten in
Scheiben schneiden. Abwechselnd Auberginen, Hackfleisch, Tomaten und
Käsescheiben in eine bebutterte Gratinform schichten. Jede Tomatenschicht mit
Kräuter der Provence bestreuen. Rahm mit Eiern und Gewürzen verquirlen und
über den Gratin leeren. Mit der Kombination 250 Watt + 190°C 15-20 Min
garen.
Moussaka
Kochzeit: 17-18 Min.