Philips HR7638 - Manual (Page 106)

106
Приложения
Пица
Ябълков пай,
сладки
бисквити,
плодови пити
Плодови
торти,
пайове,
пълнени пити
с крем
Процедура
Следвайте същата процедура
като при тесто за хляб.
Месете тестото около 1
минута. Сипете първо
брашното и след това
другите съставки.
Използвайте студен
маргарин, нарежете го на
парчета от 2 см. Поставете
всички съставки в купата и
омесете, докато тестото
стане на топка. Оставете
тестото да се охлади, преди
да продължите
приготвянето.
Използвайте студен
маргарин и студена вода.
Сипете брашното в купата и
добавете маргарина, нарязан
на парчета по 2 см.
Разбърквайте с максимални
обороти, докато тестото не
стане на трохи, след това
добавете студена вода, като
продължавате да бъркате.
Спрете веднага, щом
тестото започне да става на
топка. Оставете тестото да
се охлади, преди да
продължите с обработването
му.
Обор
оти/п
ринад
лежн
ост
2 / {
2 / P
2 / P
Макс.
колич
ество
400 г
брашн
о
200 г
брашн
о
200 г
брашн
о
Съставки и
резултати
Тесто (за
пици) -
месене
Тесто (за
маслени
сладкиши) -
месене
Тесто (за
торти, пасти)
- месене
Приложения
Сосове, пици,
печено със
заливка,
фондю
Гарнитури,
сосове,
сладки,
пудинги,
мусове
Пюрета, супи
Бебешки и
детски храни
Салата,
гарнитура
Хляб
Процедура
Нарежете сиренето на
парчета, които да минават
през тръбата. Натискайте
парчетата внимателно с
буталото.
Използвайте твърд шоколад,
без пълнеж. Начупете го на
парчета по 2 см.
Използвайте варен грах или
боб. Ако е необходимо,
добавете малко течност, за
да подобрите гъстотата на
сместа.
За грубо пюре добавете само
малко течност. За фино пюре
продължавайте да добавяте
течност, докато сместа не
стане достатъчно гладка.
Сложете краставицата в
тръбата и я натискайте
внимателно надолу с
буталото.
Разбъркайте топла вода с мая
и захар. Добавете брашно,
олио и сол и месете тестото
около 90 секунди. Оставете
го 30 минути, за да бухне.
Обор
оти/п
ринад
лежн
ост
2 / j
k
2 / P
2 / P
D
2 / P
1 / g
2 / {
Макс.
колич
ество
200 г
200 г
250 г
300 г
1
краст
авица
350 г
брашн
о
Съставки и
резултати
Сирене
(гауда) -
настъргване
Шоколад -
смилане
Варен грах,
зрял фасул -
направа на
пюре
Варени
зеленчуци и
месо -
направа на
пюре
Краставици -
нарязване
Тесто (за
хляб) -
месене
БЪЛГАРСКИ