Philips HR7638 - Manual (Page 79)

LATVISKI 79
Majonēze
S
- 2 olu baltumi
- 1 tējk. sinepju
- 1 tējk. etiķa
- 200 ml eļļas
B Produktiem jābūt istabas temperatūrā. Ielieciet
bļodā putotāju. Ielieciet bļodā olu dzeltenumus vai
olu, sinepes un etiķi. Izmantojiet 1. vai 2. režīmu.
Pakāpeniski pielejiet eļļu pa teknes atveri uz
rotejošā diska. Lai pielietu eļļu, varat izmantot arī
atveri stampā.
B Padoms tatāru mērces pagatavošanai: pievienojiet
pētersīļus, pipargurķīšus un cieti vārītas olas.
B Padoms kokteiļu mērcei: 100 ml majonēzei
pievienojiet 50 ml krējuma, nedaudz viskija, 3 tējk.
tomātu mērces un nedaudz ingvera sīrupa.
Piena kokteilis
D
- 175 ml piena
- 10 g cukura
- 1/2 banāni vai apm.
- 65 g citu svaigu augļu
- 50 g vaniļas saldējuma
B Jauciet visus produktus tik ilgi, līdz maisījums kļūst
putojošs.
Picai
{
- 400 g miltu
- 40 ml eļļas
- 1/2 tējk. sāls
- 20 g svaiga rauga vai 1,5 paciņas sausa rauga
- apm. 0,240 l ūdens (35cC)
Garnējumam:
- 300 ml konservētu tomātu
- 1 tējk. Itāļu garšvielu maisījuma (sausa vai svaiga)
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- sāls un pipari
- cukurs
- Produkti, kas jāsakārto uz mērces: olīvas, salami,
artišoki, sēnes, anšovi, Mozarella siers, pipari,
sarīvēts siers un olīveļļa pēc garšas.
B Ielieciet bļodā mīcītāju. Ielieciet bļodā visus
produktus un noregulējiet ierīci 2. režīmā. Mīciet
mīklu apmēram 1 minūti, līdz izveidojas
viendabīga masa. Pieturiet ierīci ar roku, lai tā
nenoslīd no galda virsmas. Ielieciet mīklu citā
bļodā, pārklājiet ar mitru drānu, lai tā uzrūgst
apmēram 30 minūtes.
B Izmantojiet metāla asmeni, lai sakapātu sīpolu un
ķiploku un cepiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
B Pievienojiet tomātus un garšvielas un vāriet mērci
uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
B Pievienojiet sāli, piparus un cukuru pēc garšas.
Ļaujiet mērcei atdzist.
B Uzkarsējiet cepškrāsni līdz 250cC.
B Izveltnējiet mīklu uz miltiem pārkaisīta virtuves
dēlīša un izveidojiet divas apaļas formas picas.
Ielieciet tās ieeļļotā pannā. Uzziediet picai mērci,
atstājot malas brīvas. Uzlieciet izvēlētos produktus,
uzkaisiet sarīvētu sieru un uzpiliniet nedaudz
olīveļļas.
B Cepiet picu 12-15 minūtes.